今天跟您分享紅糖薄餅的做法，香甜薄脆，做法簡單易學，不愛吃甜食的，可以將裡面的餡兒換成梅乾菜。
用料：
麵粉，紅糖，黑芝麻，白芝麻，水。
做法：
將黑芝麻和白芝麻倒入一個碗中，攪拌，把黑白芝麻混合均勻。
再往紅糖中加入2小勺的乾麵粉，攪拌均勻，加了麵粉的紅糖餡兒，不會流的到處都是。
將麵粉倒入碗中，加入適量的溫水，攪拌成面絮，然後用手揉成不粘手的麵糰。
把麵糰用保鮮膜包裹起來，醒半小時。
揭掉醒好麵糰的保鮮膜，摘成小劑子。取一塊小劑子，按出一個窩狀，然後包入紅糖餡兒，把麵糰封口封嚴實了。
把麵糰粘上一層水，然後用手輕輕地慢壓麵糰。
把麵糰按成薄薄的薄餅，如果麵糰比較干，可以加一點水，慢慢按。
直到按成薄薄的一層麵皮，撒上芝麻，放在油紙上面，放入烤箱210度烤15到20分鐘。
烤好以後取出，即可食用，非常酥脆。
