每個女人在生了小孩過後，
最重要的事情就是，
坐月子！
很多人對於坐月子這件事都非常謹慎，
特別是在【吃】這一方面，
坐月子的時候要吃什麼才對女人最滋補的呢？
今天就來看看，
8種滋補月子餐食譜，
大家趕快收藏起來！
1.薑絲炒腰花
準備材料：豬腰2個、薑絲10克，香油、胡椒粉、鹽、味精、適量。
步驟：
1.將豬腰從中片開，去掉腰臊，橫刀剞至2/3處，再豎切抹刀片，擱一刀斷一刀，剞成魚鰓花形
2.腰花入開水鍋中汆熟，再放入清水中浸泡去騷味
3.食用時加入香油、胡椒粉、鹽、味精、薑絲拌勻，裝盤即可
4.然後爆炒，出盤即可
2 .月子湯
準備材料：山藥（水山藥，就是脆的那種，喜歡面的口感，可以改用綿山藥），雞湯，胡蘿蔔，西蘭花。
步驟：
1.去肉的雞腿骨，蒜和薑片加水煮開轉小火燉1小時左右。（煮好的雞湯可以用篩網過濾一下，濾去雜質，使湯更清澈。）
2.蘿蔔和西蘭花都是作裝飾用，不用太多，胡蘿蔔可以切成自己喜歡的形狀。
3.胡蘿蔔和西蘭花入鹽開水焯燙幾分鐘，瀝干水份備用。（後面不再入鍋煮，儘量燙熟，加鹽焯水，這樣胡蘿蔔和西蘭花就有味道了。）
4.山藥去皮切滾刀塊。（去皮時，手上可以套個一次性手套或保鮮袋，這樣手就不會沾上粘液而發癢了。切好的山藥可以浸在水裡，防止氧化。）
5.起油鍋，入山藥翻炒至熟。
6.倒入雞湯煮開，並加鹽和少許糖調味。
7.裝盤後，加入胡蘿蔔和西蘭花點綴。
3. 蒸海鰻
準備材料：鰻魚1-2條，經過超市處理，內側肉切小碎刀但皮不切斷，這樣一處理，小刺都切斷了，吃起來非常方便。
紹興酒 兩小勺 20-30ml 蔥、姜少許，鹽、糖適量 （鹽和糖比例，4：1），蔥末 少許。
步驟：
1.超市有收拾好的魚，做起來要省事很多。如果自己收拾的話，一定注意魚肉要連皮切小碎刀。
2.魚肉要浸泡在紹興酒中，至少腌制15分鐘再用。裝容器，兩面抹鹽，放糖、姜、蔥適量，上蒸鍋。
3.裝魚容器要用保鮮膜封緊後，開火蒸，水開後蒸10分鐘左右。關火後不要馬上開鍋蓋，再燜5分鐘即可。
4. 豬手黑醋
準備材料：豬手兩隻、黑醋 1.5 杯、添丁甜醋 1.5杯、醬油 1/4杯、黑麻油 1 tsp、清水8杯、片冰糖 1 片、椰糖 1片、老薑兩大塊、蒜一頭
Assam 片 兩片
辣椒干 6隻
步驟：
1.豬手先泡涼水把血水泡出，大約半個小時。姜塊去皮。
2.然後把豬手稍微燙燙，把雜質洗掉備用。在瓦煲里，把黑醋，甜醋，清水倒入。把老薑稍微拍扁備用。把辣椒和蒜頭加入瓦煲里，加熱。
3.在炒鍋里，加一茶匙的黑麻油，把洗乾淨的豬手塊和老薑倒入翻炒至豬皮有點金黃色。
4.然後把肉塊倒入剛剛加熱好的醋水裡，先大火煮滾，轉中火燉一個小時。
5.一個小時後，加入片冰糖，椰糖和醬油，加蓋小火再燉半個小時，喜歡軟一點的可以燉45分鐘。
5. 黑醋燒排骨
準備材料：肋排 500克，黑醋 料酒 適量，老抽 生抽 適量
步驟：
1.新鮮肋排浸泡一下 去除血水
2.水開後倒下去焯水 並沖洗乾淨 瀝干水分待用
3.鍋里放油 燒熱 煸香薑片後 倒入排骨翻炒一會
4.加料酒 老抽 生抽 清水 大火煮開小火慢煨至八分熟
5.加入義大利黑醋 糖 喜歡口味重的可以多放點
6.大火繼續收汁
7.收汁湯汁濃稠即可
8.出鍋裝盤享用
6. 枸杞蒸肉餅
準備材料：瘦肉半斤、大棗六顆、枸杞十多顆、山藥一截
油適量、鹽一勺半、生粉一勺、料酒適量
步驟：
1.瘦肉加入料酒一瓶蓋，鹽一勺半，油適量，生粉一小勺拌勻。
2. 紅棗去核剁碎，枸杞剁碎，放於瘦肉上，也可與瘦肉攪拌均勻。
3.淮山切小塊，環繞盤子放置。當然切成碎末跟肉攪拌一起亦可，看個人喜好。
4.肉腌制時間15-30分鐘即可。燒開水後入鍋蒸八分鐘，over!
7.豆腐鮮魚湯
主料：北豆腐200克，鯉魚500克，
輔料：香菜50克，
調料：姜5克，鹽15克，味精2克，生抽10克，黃酒10克，香油5克，胡椒粉3克，植物油50克
步驟：
1.先將魚（鯉魚）宰殺洗凈，去清污血，表體黏液，瀝干水分；
2.香菜洗凈摘去爛葉切短段；
3.中火燒熱炒鍋，下油將魚略煎，然後下姜，烹紹酒，放入清水及豆腐、香菜，加蓋旺火滾沸約20分鐘；
4.湯呈奶白色，放精鹽、味精調味後即成；
5.可用醬油、香油、胡椒粉拌成蘸料一同上桌。
8. 益母草肉骨湯
準備材料：排骨、益母草、紅棗。清水，冰糖適量。
步驟：
1、豬小排洗凈，沸水燙2分鐘，再洗凈，加清水煮1小時。
2、20克益母草、紅棗若干粒，加入排骨湯中，沸後轉小火再10分鐘。
3、撈出排骨和棗，撇去藥渣保留湯汁，加冰糖3粒。
比較喜歡鹹的，不放糖，放鹽咯。
益母草與雞蛋一起煲，吃了對身體很好，活血，祛瘀，調經
