經常看到網上發的一些像枕頭大的蛋糕，貌似是從台灣傳過來的，感覺很好吃很香，我家附近就有一家剛開業的，排的隊老長了，但是的確很好吃，今天告訴大家怎樣做這種蛋糕，再也不用排隊買了
食材：雞蛋6個、玉米油75克、牛奶60克、白糖75克、低筋麵粉90克、白醋幾滴
製作蛋糕前，需要先把烤盤弄好，我用的十寸長方形烤盤，烤盤下面還有周邊用錫紙墊一下，烤盤周圍做一個邊，固定好。
蛋白和蛋黃分離備用，玉米油放微波爐中火叮一分鐘，也可以放鍋里加熱，一出現油花就要關火，千萬不能太熱??
把低粉用麵粉篩篩入油中，攪拌均勻。加入牛奶攪拌均勻，加入蛋黃攪拌成細膩的蛋黃糊
蛋白滴幾滴白醋打到粗泡狀，分三次加入白糖打到彎溝狀，
把蛋白和蛋黃分兩次翻拌均勻，倒入烤盤晃平整
烤箱提前預熱5分鐘，把烤箱自帶的烤盤倒入熱水，把裝有蛋糕糊的烤盤放在熱水裡，水浴法150度烤60分鐘
烤好把蛋糕拎出來，撕掉四邊的油紙，放冷卻架上放涼。
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