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今天給大家帶來一道「雞蛋」的新吃法——糖醋雞蛋
烹飪步驟:
1、準備5個雞蛋,剛好是一盤
2、先把雞蛋煎成荷包蛋,然後剷出備用
3、接著調一下醬汁,碗中放10克白糖,30克番茄醬,一小勺鹽,20克白醋,少許的溫開水,攪拌均勻備用
4、起鍋放油,加入適量的蒜末,爆出香味
5、倒入調好的醬汁,燒開
6、等到鍋里的湯汁起小泡的時候,把荷包蛋倒入鍋中,轉中小火,慢慢收汁
7、等到湯汁收的差不多的時候,就可以關火出鍋了,美味即成,糖醋雞蛋,酸甜中帶著很濃郁的蛋香味,每次做這個菜的時候,孩子都搶著吃
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