玉米這玩意幾乎是大家都吃過的，不僅是口味比較好，而且營養那也是一點不低，因此有許多人都還蠻喜歡的。
但是有很多人發現，同樣的玉米，同樣的煮法，自己做出來的玉米，味道相較於外面售賣的，總覺得是差點意思，其實煮玉米時，要往鍋里加點這玩意，煮出來的玉米才能又香又甜，味道更好。
【選玉米】
白色玉米：這樣的玉米是黏玉米，煮好之後吃起來不會很甜，但是口感會非常的糯。
黃色玉米：這種就是的大家吃得比較多的黃色玉米，口味相對會甜上許多，口感也還算可以，所以大多數人都會比較偏愛這種。
【煮玉米】
1、買回來的玉米我們要提前給剝一下，注意只要剝去老葉就行了，嫩葉的話可以留下一起煮，這樣才會更濃香更鮮甜，玉米須的話也最好是去掉，然後根部也要用手給剝掉，處理完成之後再次清洗一遍。
2、起鍋放上適量的清水，現將水給煮到沸騰，而後往裡面加上適量的食用鹽，攪拌兩下使其完全的融化，之後就可以將剝乾淨的玉米下鍋了，下鍋之後記得往裡面再加上一勺的小蘇打。（之所以要加小蘇打進去，那是因為它可以將玉米之中，一種叫做煙酸的物質給分解掉，這可以使玉米營養更多的保留）
3、水再次沸騰之後我們將火給調小，而後差不多再煮個十分鐘左右，玉米就可以食用了，按照我這種方法煮出來的玉米，特別的美味而且健康，口感真的是非常的香糯，甜味十足。
「這玩意」指的就是小蘇打，大家一定是要記得往鍋里加哦。
