示有機農業是未來發展方向之一，力讚時生永續農場示範成功經營。
台南目前農友自發性從事有機農業前三大聚落為官田(130公頃)、善化(68公頃)、仁德區(46公頃) ，時生永續農場為官田區具代表性企業化管理之農場。
今(23)日台南市長黃偉哲視察台南規模最大之官田有機農業聚落，偕同農業局長謝耀清、官田區長謝能通及市議員尤榮智、陳秋宏接到場一起見證，由時生永續農場長李惟裕為大家做簡報介紹，並帶領大家體驗田間採收。
市長黃偉哲表示，有機農業是未來發展的方向之一，能夠兼容天然或人為的環境生活共存，時生永續農場是一個成功典範，也是時生農場及所有青農一起見證成功經營的故事，讓環境及人文友善的永續產業，期待為開創未來的台灣農業而努力。力讚農場環境雅緻像座公園，綠樹環抱的欖仁湖旁可見到雞鴨鵝群悠閒漫步，堪稱台南有機農業的秘境。
農業局表示，「時生永續農場」取自於倫語-陽貨篇之「四時行焉，百物生焉」指四季運行萬物生長之道，即平穩踏實永續經營的內涵，如同場長李惟裕投入有機農業一步一脚印。李惟裕也是「巨農有機農場」創辦人之一，98年以有機農業的專才榮獲全國十大神農獎。99年因八八風災獲得鴻海董事長郭台銘青睞，經營全台最大的「永齡有機農場」，之後赴中國成都管理500公頃的農場，103年返鄉，帶領一群有志青農在官田區南廍里成立「時生永續農場」，農場規模7.6公頃，現任行政院農業委員會友善環境耕作推廣團體審認審查委員。
農業局長謝耀清表示，有機農業不是放任雜草叢生才是維護生態，環境清潔就可減少病蟲害孳生，同時也降低防治成本提高作物良率。
時生永續農場長李惟裕表示，強調「週年生產、穩定供貨」最為重要，維持農產品的通路最怕没有貨源，「別人没有，我有」就是最大的優勢，農場內有溫網室設施規模達3公頃(74棟)，減少外在氣候條件干擾供週年輪作生產，另外設置溫度儀器監測，藉由數據的分析及市場預測，調整種植的品種、品項，在夏季葉菜類不容易種植的時期，還能維持穩定的生產，從為葉菜類到瓜果類年產量可達200公噸。「農業必需企業化」考量成本有利潤才能生存。商業化首重「管理」，除了生產面的管理外，經營團隊及工作夥伴們也各司其職，從生產至包裝出貨及順暢的動線規劃與流程控管，提高生產集運效率，以簡易之設備完成最大之產出，幾近「零庫存」之效能，有效減少農產品損耗及生產成本。
另外，農場定位為專業生產，少部分為自有農產品作為原料加工，不另作農產品展售，才能專心做好一件事。目前穩定供應學校午餐及南科團膳食材，另有國內量販店里仁、家樂福、全聯及北部飯店等通路，提供消費者「有機、自然、安全」的食材。
