台南為水稻主要產區，今年一期作即種植14,000公頃，將陸續於6月開始進入主要收穫時期，近日因梅雨鋒面帶來豪大雨量，市長黃偉哲除關心農作物是否受影響，亦擔心水稻傳出稻熱病疫情，今(24)日上午特地率農業局及後壁區公所到後壁區的農田，與農友、農會及台南區農業改良場，實際踏勘水稻防治情形。
黃偉哲市長表示，近日梅雨鋒面影響氣候不穩定，連日豪雨容易導致稻熱病發生，稻熱病如果發生，將直接影響水稻產量，造成農民朋友的損失，為了防治稻熱病，他特別率市府團隊來實地勘察，並指示農業局持續監測防範。
農業局表示，稻熱病主要病徵出現在主梗穗頸、枝梗、穀粒及謢穎等部位，水稻抽穗後，如逢連日陰雨、高濕的環境，將有助於稻熱病發生，罹病部位初期呈淡褐色或暗褐色後，組織壞死使養分不能送達，影響稻穗發育，易見罹病部位彎曲的吊穗現象，造成產量損失。
農業局指出，雲嘉南地區去（108）年於一期作時曾發生大面積稻熱病，今年台南市政府嚴陣以待，時時監測轄內稻熱病發病情形，依據農業局及台南區農業改良場監測數據表示，台南市罹染有稻熱病的田區發生程度屬1級（罹病穗率<5%），雖然一期作水稻即將進入主採收期，但受稻熱病的影響甚微，請農民無須驚慌。
另外，後壁區亦是台南越光米（台南16號）的主要種植產地，台南越光米口感Q彈飽滿，咀嚼後黏中帶甜，除熱飯好吃外，放冷後也是做壽司的首選米種，更是市府團隊近年積極推廣的台南好米之一，109年一期作新米即將上市，歡迎各界一同來購買品嚐，支持好吃的台南好米。
