台中市外埔區因特有河階地形，專產芋頭、稻米、筊白筍等優良農產品，其中外埔區廍子芋頭更以台中市優質芋頭評鑑第一名聞遐邇。今(1)日外埔區公所在外埔石頭公園舉辦「香芋在外埔」的芋頭產業文化活動，現場除設有農夫市集並提供香濃芋頭料理，也有闖關與摸彩活動，讓大小朋友寓教於樂認識外埔芋頭產業文化。
農業局表示，外埔區芋頭產地栽種面積約91公頃，為台中芋頭三大產區之一，透過「香芋在外埔」的活動，不僅行銷外埔優質芋頭，也讓農村社區在地團體透過表演、共同參加活動的方式，凝聚社區及農村家庭成員向心力。
今日「香芋在外埔」活動由薩克斯風樂團及嬅欣舞蹈團表演熱鬧開場，並有安定國小附設幼稚園學生、愛瑪創藝及神笛佳音等在地團體進行精彩的舞蹈表演。此外，現場設有農夫市集展售外埔在地特色農產品，並搭配滿額消費回饋，還有親子同樂的闖關與摸彩活動摸彩活動，獎品包括42吋電視、自行車、芋頭禮盒與農產品等多項獎品，讓大小朋友都玩得開心、吃得盡興。
