因應明年（110年）1月1日起，全台所有豬肉及可供食用部位的食品都要清楚標示豬原料原產地，新竹市9月起就開始輔導商家落實豬肉產地標示，更選定年輕人最愛去的東門市場、最多觀光客的城隍廟，以及新竹市果菜批發市場等3處作為試辦區。衛生福利部長陳時中今（18日）在新竹市長林智堅陪同下，親自視察東門市場，除公版標示，更有攤商主動更新菜單，主動揭露食材來源，他讚，標示很清楚。
今天下午，林智堅市長與衛福部長陳時中前往東門市場，從消費者角度出發，實際到市場踩點，到訪人氣店家曼谷市場、虎嘯小麵館、小東門、涼太、喜然及肆爺炒泡麵，視察各店家豬肉產地標示狀況，以行動告訴消費者，標示清楚、吃得安心。陳時中部長更忍不住品嚐貢丸、香腸。
「安心買、放心吃」林智堅市長表示，新竹市配合中央政策，第一落實產地標示，資訊清楚透明，在東門市場可見攤商大多使用台灣豬肉，使用西班牙豬肉也有標示，更有攤商主動標示出香腸「腸衣」為美國進口，讓大家「放心買，安心吃」。
林智堅市長表示，攤商標示讓消費者一眼就能辨識豬肉產地來源，買得安心也吃得安心，作為地方政府也會加強宣導、稽查。另外，因應秋冬疫情，衛福部提出防疫政策，呼籲民眾出入量販店、國民運動中心等8大場所都應配戴口罩。
衛福部長陳時中表示，政府從源頭把關，唯有合格商品才能進入國內，店家主動標示食品來源更是累積商譽，藉此讓源頭、市場、餐桌都能安心選、放心吃。最初公告食品需要標示源頭，很多人直言小吃攤不會標示，「有點歧視味道」，今天看見東門市場都有標示，年輕攤商都對自己產品很有信心！以後還要多來嚐鮮。
衛生局表示，今年（109年）底前，市府會依據中央法規，加強輔導、超前部署，讓業者了解法規、遵循法規，並要求所有的大賣場、超市、傳統市場、零售通路、餐廳、便當店、小吃攤等，不管是生鮮豬肉、加工食品或餐飲食品，都要標示豬肉的原產地，讓消費者可以一眼辨識產地，為民眾食安做好安全把關，保障民眾食的安全。
衛生局也提醒，明年豬肉標示新制上路後，若業者未依規定標示，依據《食品安全衛生管理法》，可處3萬至300萬元罰鍰，標示不實則處4萬至400萬罰鍰。民眾如有食品衛生安全問題，歡迎撥打1999或新竹市衛生局食品藥物管理科專線03-5353170，將有專人提供諮詢服務。
市府表示，東門市場過去是當代新竹市最繁榮的賣場，堪稱新竹的西門町，近年市府持續活化東門市場，建立青年基地，並積極爭取中央補助整建活化，在短短2年內東門市場翻身成為新竹必訪的重要景點。
