彰化縣政府今年再度辦理冬季裡作期間種植景觀作物計畫，由各鄉鎮(市)公所、社區發展協會等與縣府通力合作，共同推廣農民於冬季裡作期間，種植包含大波斯菊、黃波斯菊、向日葵等景觀作物，今年更新增百日草可選擇。7日上午在縣府中庭舉辦「2021春遊彰化賞花海」記者會，彰化縣長王惠美等人與會，以農田花海創造清新、自然的景觀供國人前來彰化縣旅遊觀賞，並揭開「2021花在彰化」一系列活動序幕。王縣長說，彰化縣是花的故鄉，百花綻放，今年全縣推廣面積為250公頃，花海達3公頃以上專區，感謝7個鄉鎮市公所、農會、社區，共同宣傳彰化縣冬季裡作期間農田花海美景，歡迎全國好朋友到彰化縣欣賞農田花海美景，期許藉由各鄉鎮市共同舉辦花海活動，結合地方產業特色，擴大彰化產地知名度。另外，八卦山上「彰化月影燈季」從12月19日至元宵節止，展期73天是最長的燈節，「2021花在彰化」從2/12至3/1，歡迎大家來彰化賞花、買花、打卡、買農特產品、吃美食。
王縣長表示，花是非常療癒，看到花「心花就開」，農會也一直朝向循環再利用，謝謝農會、社區、鄉鎮市公所都很用心，今年整合7個鄉鎮市公所與農會，共同辦理春遊彰化賞花海的系列活動，歡迎大家來彰化，彰化有觀光工廠、休閒農場及還可以賞燈，還能欣賞到美麗的花海，並特別透過鄉鎮市公所、社區將輕旅行融入，也帶動了不同的文創，不怕沒人才就怕沒舞台，彰化縣政府不斷的創造舞台，讓更多人才能好好發揮。
王縣長指出，此次花海分布在7個鄉鎮市，從去年12月26 日就已陸續開始，芬園鄉農會「2021花現芬芳佳園」於嘉興村嘉東街率先登場，目前花況仍很不錯，大家可以前往欣賞；接下來是1/9本週日埔鹽鄉公所於埔鹽鄉南新社區舉辦「2021南新農村花海藝術節」，有古早味飯與農產品等；和美鎮公所「2021花漾和美-牛年鴻運迎新春」於1/16接棒，已舉辦多年，不僅推廣農產品，也有兒童遊樂設施，大小朋友都很喜歡去；花壇鄉公所這幾年異軍突起，於1/16舉辦「焢吧焢焢~花海音樂會」活動，大家拭目以待；秀水鄉公所1/30至1/31於秀水鄉金陵村舉辦「LOVE在金陵風車花海節」，已是第3年，也辦得很成功；彰化市公所1/30於彰草路123巷舉辦「彰化300花漾ing kids,party童樂會」活動，花海也很美；新加入的埤頭鄉農會1/20至2/7於彰化百寶村舉辦「彰化百寶村花海裝置藝術展」，有很多農特產品可採購。
秀水鄉長林英嘉表示，秀水花田位於玉陵宮與番花路南側，有風車與稻裝置藝術，歡迎大家前往。
花壇鄉長顧勝敏表示，活動「焢吧焢焢」取諧音「0800」，因常聽很多人說手腳無力，站就想坐、坐就想躺，很簡單走出戶外，來參加花壇「0800」活動就對了，有唱歌、焢窯、釣青蛙、抓泥鰍、挖菜頭、DIY蘿蔔絲包仔粿等有趣活動，很好玩又健康。
和美鎮公所主任秘書葉秉模指出，和美已舉辦6年，有優質農產品，兒童氣墊遊戲區，以及拍照打卡送好禮，抽獎有大獎iphone12，兩台汽炸烤箱等禮品。
彰化市公所農業課長蔡翠蓉表示，彰化市活動有親子遊樂，DIY活動彩繪風車，吹泡泡，多肉植栽，送好彩頭，上傳打卡送小禮物，拍照打卡的地點有哈利波特的飛天掃帚與魔戒中的哈比屋
埔鹽鄉公所主任秘書陳鈺昇指出，埔鹽是最早舉辦的鄉鎮，已邁入第15個年頭，今年花海有15公頃，並有許多有趣活動。
