新北市政府高灘地工程管理處委外營運「淡水榕堤咖啡廳」將於3月13日起試營運（試營運期間營業時間為每日12點至20點），並於5月1日正式開幕，除外觀進行大幅度改造外，原有的提供美食餐飲及公共服務仍保留，讓前往淡水的遊客一邊享受夕陽美景一邊品嘗主廚料理，並獲得完整的旅遊資訊服務。
淡水榕堤咖啡廳餐點項目提供套餐、下午茶、輕食等。試營運期間淡水區居民享有用餐85折優惠、壽星專屬慶生蛋糕等好康優待（詳情請洽榕堤官網），歡迎舊雨新知來體驗。榕堤旅客服務中心提供旅遊諮詢、冷熱水供應並設有AED、哺集乳室等公共設施，本區空間開闊明亮並設有座椅，成為淡水帶狀遊程的中繼站，遊客可在此小憩、查詢資訊後繼續未完的旅程。
淡水榕堤咖啡廳重新開幕三大亮點介紹：
★以葉為頂室內座位區
以一片榕樹葉掉落土地的靈感，從遠處可見大地色的『榕樹葉造型』茅草編織屋頂，當夕陽西下時，與大自然融合閃耀著藝術品般光芒。半戶外的露台採用木地板材質，休憩區上方以茅草編織遮陽，舒適的藤編沙發座椅，提供遊客放鬆休憩。
★熱情洋溢島嶼多功能包廂
擁有大面積觀景玻璃窗，室內壁面則聘用二十多年彩繪經驗的專業團隊，純手工繪製充滿熱帶島嶼風情的植栽牆。座位區設置有投影等會議設施，提供約可容納12~20人之會議及包廂場地，會議後透過設計場景轉換及成為輕鬆愉悅的用餐空間，提供國內外商務旅客不同以往超乎想像的商務回憶。
★INS風網美戶外座位區
純白色系搭配藤編家具，設計師透過榕樹枝椏透下的光影與壁面線條的規劃，讓本區成為今年最紅的打卡熱點。
