半夜睡覺時，突然胃食道逆流發作，胃裡食物開倒車，逆上沖至食道、口腔，痛苦不堪，不少人都有過類似經驗。腸胃科醫師蕭敦仁提醒，胃食道逆流已經成為文明病，平均國內每4個成年人就有1人罹病，提醒患者睡前3小時不要進食，枕頭墊高一些，避免夜裡遭嗆醒。
蕭敦仁指出，當胃部內容物反流回食道，帶酸性的物質經過食道至口腔，造成心口灼熱、胸悶、打嗝等症狀，這就是胃食道逆流，俗稱「火燒心」。
部分患者則表現較不典型，症狀為脹氣、打嗝、噁心、口腔散發酸苦味、吞嚥困難，以及聲音沙啞、喉嚨疼痛、容易咳嗽等，以致延誤就醫時間。
至於胃食道逆流危險因子眾多，蕭敦仁說，吃太甜、吃太油、吃太飽、吃太快，以及肥胖、菸酒、壓力大、早晚溫差明顯，都可能誘發食物逆流。有些人則是先天性下食道括約肌異常，噴門鬆弛，只要腹壓一大，食物就會往回跑。
蕭敦仁指出，早春是胃食道逆流好發季節，因為溫差變化較大，影響自律神經，造成腸胃蠕動異常。此外，不少人又因為吃春酒，或找伴揪團吃麻辣鍋，以致最近門診患者明顯增加。
目前治療胃食道逆流，以藥物為主，包括，制酸劑、H2受體阻抗劑、氫離子幫浦阻斷劑、胃腸蠕動促進劑，但只能治標，無法治癒，建議仍須在日常生活中著手，首先應控制飲食及體重。
蕭敦仁建議，少吃甜食以及巧克力，咖啡不要加糖及牛奶，平常腰帶不要束得太緊。中午剛吃飽，不要趴著睡覺，另外，睡前3小時不要進食，枕頭墊高一點。
蕭敦仁強調，肥胖是導致胃食道逆流的主因，只要BMI大於24，或是男性腰圍大於等於90公分、女性腰圍大於等於80公分，腹壓就會偏高，提升胃食道逆流機率，務必控制體重及腰圍。
