中央疫情指揮中心3日起擴大接種實施對象，嘉義縣14衛生所佈建疫苗接種服務點，3日下午水上鄉衛生所優先開打，包括機構人員及診所醫師等10人預約接種，為嘉義縣第一家COVID-19疫苗接種衛生所，衛生局長趙紋華、疾管署南區管制中心也派員到場關心，趙紋華呼籲符合公費施打民眾，應儘速至各專責醫院或鄰近衛生所預約接種。
諾富特旅館風波，再度拉緊國人防疫神經，疫苗施打詢問度也升高不少，嘉義縣積極佈建便利及可近性接種服務點，除嘉義長庚、大林慈濟、朴子醫院、灣橋分院4家專責醫院外，並有14家衛生所加入，3日由水上衛生所開跑，包括養護機構人員及診所醫師計有10人預約接種，今日疫苗已配送至14衛生所，陸續有民眾預約中，中埔已預約20人，4日下午施打。
為防堵疫情擴散，案1129嘉義縣旅遊足跡，縣府已完成足跡動線、商圈大清消，及各商家漂白水發放、衛教及健康監測，並強化防疫旅館查核，同時輔導各餐飲及食品業者遵守防疫管控原則，包含：1、定期環境清潔消毒2、從業人員戴口罩、勤洗手等3、做好防疫措施，如量體溫、酒精、實聯制、夾菜戴口罩不交談4、限制用餐人數，每桌至多8人，座位區隔、餐點加蓋、公筷母匙等，請民眾勿驚慌。
趙纹華說，嘉義縣除大埔、鹿草、朴子、竹崎4衛生所缺乏醫師，其餘14鄉鎮均提供疫苗接種服務，目前國內疫情升溫，呼籲盡快施打疫苗，務必落實戴口罩，勤洗手、咳嗽禮節等自我防護措施，衛生局也加強餐飲業者輔導，避免市集食品試吃或應加蓋，商家應加強環境消毒，提醒鄉親施打疫苗才能打造社區防疫力，保護自己也保護別人，應儘速洽4大專責醫院或14鄉鎮市衛生所預約接種疫苗。
