為打造更優質的營業及採買環境，新北市政府將鶯歌公有市場2樓重新翻修為美食廣場，規劃引進餐飲小吃等業種，打造「新北第一站」美食天地，將於110年10月26日下午2點於中鶯市民活動中心舉辦招商說明會，即日起至10月22日前開放以線上或紙本郵寄報名，歡迎踴躍參加。
市場處長盛筱蓉表示，市府持續進行市場改建及改造計畫，於去(109)年啟動第8座市場-鶯歌市場改造，除改善市場1樓及地下室地坪及整體建物防水外，更強力執行違建拆除及外部攤販整頓，外牆則以結合老街意象的磚紅牆面取代原有單調的抿石子外牆，接著將進行電梯及2樓美食廣場整建工程，預計111年中正式營運，將鶯歌陶瓷文化與現代美食主題結合，串聯周邊景點，使鶯歌市場成為鶯歌藝術城重要的節點。
鶯歌公有市場已有40年歷史，為地下一層、地上三層建物，坐落於鶯歌車站旁，具人潮聚集優勢。1樓保有傳統市集特色，滿足在地民眾採買日用需求，2樓則規劃為美食廣場，結合鶯歌藝術城的整體城市願景，串聯鶯歌車站、老街、陶瓷博物館等，規劃引進商家、餐飲及在地特色小吃進駐，活絡市場機能，3樓則為活動中心空間。
鶯歌美食廣場規劃23間店面，含大坪數(約36坪)3間及小坪數(約3坪)20間，租金視攤位大小每攤約2,400元至3萬元不等，只要設籍新北市且年滿20歲之自然人或經政府立案之法人或商號皆可申請，並特別保留3%身心障礙人士及原住民名額。申請人投件後將針對經營特色、品牌設計、設備投資及回饋計畫等進行評選，另新住民、40歲以下青年創業者及設籍於鶯歌區居民可獲額外加分，總評分較高者為優先簽訂契約對象，含續約期間最長經營期限12年。此外，進駐初期將提供營業設施設備補助折抵攤租，最高約可折抵2年租金。
市場處補充，鶯歌在地人口約8萬7,000人，素富盛名的陶瓷藝術文化，每年約帶來150萬人次的觀光人潮，成為帶動鶯歌經濟發展最重要的活水來源。鶯歌美食廣場擁有全新的空間及硬體設備，且提供優惠的補助計畫，將於110年10月26日招商說明會上詳細說明，報名請上「鶯歌美食廣場招商網站」(https://www.moneyweekly.com.tw/YinggeFoodSquare/YFSHome/Index)，或下載紙本填寫郵寄至新北市新莊區中正路176號9樓鶯歌美食廣場招商小組，若有疑問可撥打02-7725-1356轉分機2102、2104洽詢。
