目前正值紅龍果最好吃的季節，台中市政府農業局為推廣台中優質農特產品，維護食的安全，讓市民安心選購在地優質的紅龍果，輔導外埔區農會今(10)日舉辦「111年度台中市優質紅龍果評鑑」，藉由果品評鑑比賽支持台中在地優秀農友，推廣優質紅龍果，全台中市計有60組產銷班農民報名參賽，評鑑結果，由東勢區農友徐正識勇奪冠軍。
農業局表示，這次評鑑特邀請行政院農業委員會台中區農業改良場、農業試驗所及國立中興大學等農業學術研究機關專家擔任評審，根據紅龍果外觀果形、重量、質地風味及糖度等項目進行果品評鑑，冠軍可獲得獎牌及獎金2萬元，亞軍可獲得獎牌及獎金1萬元，季軍可獲得獎牌及獎金5,000元，優勝則有獎牌及獎金2,000元。
農業局說明，經評審委員仔細品嘗評分後，由東勢區徐正識勇奪冠軍，成為今年度的紅龍果王，亞軍為外埔區徐健勝及東勢區徐宏勛，季軍為外埔區徐桂敏、太平區趙柏竣及外埔區劉興政，優勝分別為外埔區饒銘和、清水區洪健盛、太平區柯厚任及外埔區饒黃節。
農業局指出，紅龍果為仙人掌科作物，目前栽培品種以攀緣類三角柱屬為主，原產於墨西哥、瓜地馬拉、加勒比海等中美洲地區，由荷蘭人引進台灣栽種。紅龍果成熟後依果皮及果肉顏色可分為紅肉種及白肉種，台中市兩種皆有栽種，這次評鑑比賽為白肉紅龍果。白肉紅龍果品種主要為「越南種」，產期為每年6月至10月，另紅肉紅龍果品種較多，有大紅、蜜龍、福龍、甜龍、帝龍等品種，產期則在5月至11月。
農業局補充，台中市氣候適宜且栽培管理技術精進，生產的紅龍果品質優良，種植面積達142公頃，年產量3,575公噸，主要栽培於外埔、后里、東勢、石岡等區。白肉種紅龍果，其肉質爽脆，甜度雖較紅肉種低，但帶有淡淡的清甜香氣，且白肉種紅龍果的膳食纖維及葉酸都較紅肉種高，可促進胃腸蠕動、助排便，有益於消化道健康。歡迎民眾把握機會，搶鮮品嘗當季最優質果品，支持在地香甜可口的紅龍果。
