2022新竹米粉節明(22)日將在米粉寮公園盛大登場，重磅邀請台語金曲歌王翁立友、仙氣歌姬陳淑萍與曾學良開唱同樂，並邀請當地米粉業者為民眾帶來深度鄉里導覽，揭密米粉產業傳承與好吃的秘訣。陳章賢代理市長宣布，今年更有業者加碼開放參觀米粉體驗館，體驗米粉機具，邀請民眾周六走訪米粉寮公園同樂，認識米粉文化、品嚐最道地米粉、走訪米粉大曬場拍美照！
陳章賢代理市長表示，米粉是新竹市最知名的傳統產業，但卻鮮少人知道米粉的故鄉，前市長林智堅、前副市長沈慧虹積極推廣新竹在地美食文化，也持續協助業者行銷及創意發想，今年特別重回米粉寮在地舉辦2022新竹米粉節，帶領民眾走入米粉之鄉、探尋米粉產業文化，邀請市民遊客一起辦桌共餐，感受新竹在地最熱情的午宴盛會。
市府指出，新竹米粉好吃的祕密，來自秋季強勁又不帶水氣的「九降風」，十分適合風乾物產，因此讓新竹米粉揚名全台，1960到1970年間可謂是新竹米粉的全盛時期，放眼望去有上百間米粉工廠，如今則以永盛、山川、東德成、新華、老鍋、國際等十幾間老字號商店為主，南勢為多數米粉的故鄉，至今還保有米粉傳統製法。
陳章賢代理市長說，前市長林智堅、前副市長沈慧虹積極推動「南勢三箭 建設齊發」，繼南勢社福館啟用、5公里客雅溪環河步道，米粉寮公園不但是南勢首座大型綠地、南勢社區的「客廳」，更是繼大湳雅公園、樹林頭公園、虎林棒球場後，市府與國防部攜手活化閒置空間的合作典範。
他補充，米粉寮公園原屬國防部閒置營區，因南勢地區長期缺乏公共活動空間，前市長林智堅上任後積極爭取，終獲國防部同意釋出土地，攜手活化面積達0.8公頃的營區，將步道、花圃設計融入九降風、米粉等圓弧線條，並種植荔枝、龍眼、土芒果等打造食物森林，成為最具在地性的生態公園。
市府說明，2022新竹米粉節除了聽金曲、吃道地新竹米粉、探索新竹米粉的由來與製作過程，現場還有數十攤市集攤位、闖關集點活動，米粉業者也大方開放大曬場「私房景點」，歡迎民眾入廠參觀、拍照打卡。活動當天至打卡區拍照並上傳至社群平台，並標註「粉絲報到！我在米粉寮公園」，即可獲得沖泡式米粉1包，數量有限，送完為止。
