農委會為紓緩雞蛋缺貨情形，陸續自國外進口雞蛋，補足用蛋缺口，目前賣場已逐步鋪貨販售進口洗選雞蛋。市長黃偉哲為關心本市雞蛋供需與價格問題，影響清明假期蛋製品及民生物品之供應，特別指示法制處、經濟發展局及農業局至本市各賣場通路查核，期使民眾都能買到新鮮平價的雞蛋。
法制處於3月30日、31日會同經濟發展局及農業局實地查核本市家樂福、大潤發、愛買、全聯等賣場及美廉社、統一、全家等超商通路之進口雞蛋進貨與販售情形，目前家樂福已上架販售澳洲進口常溫洗選白蛋，每人限購2盒，每盒12入，700公克，售價89元；大潤發、愛買均販售美國進口常溫洗選白蛋，每盒10入，550公克，售價68元，其中大潤發限購每人2盒、愛買限購每人1盒；美廉社則販售泰國進口常溫洗選白蛋，每盒10入，550克，售價68元，每人限購1盒；惟賣場及超商進口雞蛋之進貨時間與數量多不固定。至於國產雞蛋部分，大型賣場因與雞蛋供應商有契約關係，雞蛋價格並無明顯波動，洗選白蛋1盒10入600克，價格約在65元至72元之間，但供應量不足，通常上架後即遭搶購完售，較高價之冷藏蛋亦常銷售一空，現因進口雞蛋紓解部分需求，本市家樂福、愛買、大潤發等賣場之雞蛋供應已略有紓解。至本市全聯超市及統一、全家超商目前尚未獲配供應進口雞蛋。故統一、全家超商仍極少供應雞蛋，全聯雖持續供應國產雞蛋，但販售數量有限。
雞蛋是生鮮農產品，保存期限不長不宜囤積，農委會雞蛋進口專案將持續辦理，預計4月開始每月雞蛋進口量可達3000萬顆以上。在此，法制處呼籲消費者宜依每周或10天之需求購買適量之雞蛋，並於效期內食用完畢才能兼顧食品衛生與健康，使雞蛋發揮其營養價值及美味，囤蛋行為可能造成蛋品及金錢的浪費，並不足取。為使消費者可以購買平價及新鮮的雞蛋，民眾倘發現商家、廠商有囤積雞蛋、不合理漲價哄抬，或大量拋售等情形，可撥打0800007007檢舉專線、公平交易委員會24小時檢舉專線0921997129，提供相關事證由政府機關查明處置，以維護消費者權益，並避免不肖業者趁機囤積雞蛋或哄抬蛋價，影響國人健康及蛋品市場平價交易。
