臺南市生產的綠竹筍一直是老饕消費者心目中最佳選擇，拍賣市場的價格也相當穩定，日前在桃園區農業改良場與北區分署所合辦的｢112年優質安全綠竹筍評鑑」競賽中再次獲得專家組成的評審肯定，臺南市5個農會推薦9組農民代表分別在有機組、產銷履歷組及溯源組都獲得非常好的佳績，共有6位農民獲得獎牌，是全國8個縣市產區中獲獎比例最高且得獎名次排行最前面的縣市。黃偉哲市長除祝賀得獎農民獲得肯定，更希望農民能更加精進求進，給消費者最好的綠竹筍品質，並呼籲消費者臺南市生產的綠竹筍品質優良，風味、氣味、柔嫩度都最平衡，建議國人趁新鮮選購食用。
農業局長李建裕表示，日前在桃園區農業改良場與北區分署所合辦的｢112年優質安全綠竹筍評鑑」競賽中，臺南市的農民代表在全國8縣市綠竹筍脫穎而出，分別在不同組別獲得冠軍、亞軍、季軍、優勝以及甜筍王的獎項，是全國得獎比例最高的縣市。
臺南市白河區農會蔬菜產銷班第16榮譽班長吳忠明更在全國各產區共68組競爭最激烈的溯源組獲得冠軍，分數大幅領先其他競賽農民。
吳忠明班長謙虛地表示，雖然個人獲得最高獎勵，但每個班員都相當努力在生產管理上，每位班員的水準都相當齊全。產銷班也會與到其他產區觀摩學習，並積極推動至台北第一市場拍賣，所以目前在台北消費地對白河綠竹筍的評價相當高，價格很穩定。
農業局進一步表示，參加評鑑的農民都有多年的生產管理經驗，也多積極參與農會組織擔任幹部理事、小組長、會員代表、產銷班長，將種植管理經驗傳承，這些都是農業要發展的重要資產。這些得獎農民的共同信念是堅持保護環境、保護大地，除有機組嚴格用有機資材外，產銷履歷組及溯源組也多不使用農藥 ，盡量使用有機肥料來滋養土地 ，堅持一本初衷、友善耕作，所以他們雖然辛苦但值得 。
農業局表示，目前綠竹筍已進入生產旺季，產季可持續生產到約9月，今年氣候雖少雨，但農民用心管理，還能種出最高品質的綠竹筍。希望在產期旺季，全國消費者能選購台南生產的綠竹筍，享用最好品質的臺南農產品。
