花壇鄉重要的兩個特色經濟農作物，就是竹筍及茉莉花，為推廣在地特色產業的無毒茉莉系列農特產品，花壇鄉農會與花壇鄉公所於今(8)日上午在花壇鄉夢想館舉辦2023花筍節活動，彰化縣長王惠美與會、花壇鄉長顧勝敏、花壇鄉農會理事長陳榮和、總幹事顧碧琪等人與會，農委會主委陳吉仲等人出席，2023花筍節活動結合兩大主題活動，包括花壇鄉公所辦理2023花壇竹筍節-「夏日搜筍 so soon」行銷活動，及花壇鄉農會辦理「2023世界茉莉盛典」系列活動，以推廣花壇鄉竹筍產業，活動內容有闖關遊戲、趣味遊戲、親子DIY手作、農特產品展售等。
王縣長表示，花壇鄉公所、花壇鄉農會非常用心把茉莉花、竹筍向外行銷推廣，現在農會已經把茉莉花帶到國際上，令人非常驕傲，7月正值竹筍的產季，出產品質也相當的好，在彰化縣內種植竹筍面積約304公頃，花壇鄉的竹筍就佔了121公頃為全彰化之冠。竹筍具有許多好處，低糖、低熱量，富含膳食纖維，營養價值高，另外，花壇鄉茉莉花產量為全國第一，花壇鄉農會在102年進行產業升級，種植無毒有機的茉莉花，在過程中增加農民收益，在總幹事的帶領之下，非常用心進行產品設計、包裝，以及產品研發，現在茉莉花不只可以泡茶，也可以泡咖啡、化妝品等多樣利用，今年茉莉花也參與日本東京食品展，並日本阪急百貨公司正式上架，讓國際看到花壇的用心。
王縣長指出，「2023彰化GO購」消費抽獎活動，7月至9月稅籍登記在彰化縣業者的發票或收據，消費滿200元以上，將發票上傳活動網站，就可以參加摸彩，獎金最高100萬元，另外還有機票、郵輪等豐富獎項，歡迎大家在彰化多多消費。另外，7月15日、16日舉辦王功漁火節活動，15日在彰化縣立體育館還有台北愛樂交響樂團，免費入場，歡迎大家共襄盛舉；即日起，伸港白色海豚屋也有SUP水上活動，歡迎大朋友帶著小朋友一起參加。
花壇鄉農會總幹事顧碧琪表示，農會一直將食品安全與食農教育視為推廣無毒茉莉的核心價值，這次與花壇鄉一年一度的花筍節同步舉辦期待透過茉莉花壇夢想館將茉莉文化和特色廣傳，提升其國際影響力，並推動產業的可持續發展。今年的《2023世界茉莉盛典》以無毒茉莉的五感體驗為主題，包括異國食典手作DIY、空靈鼓敲奏茉莉花歌曲、品茉莉咖啡及日式茉莉茶席、一飲涼夏茉莉輕酒精特調等，另外，茉莉花夢想館內還有多種不同的體驗活動，歡迎大家參與。
花壇鄉長顧勝敏表示，今天活動內容有竹筍料理、親子DIY、大胃王比賽，並安排許多有趣的闖關遊戲，以及多樣化的農特產品，讓大家可以吃，可以採購，此外，還有摸彩活動，民眾有機會可以把獎品帶回家，這次與農會結合更加熱鬧。
縣農會總幹事張建豐表示，今天鄉公所安排贈送爆米花、肉包，以及竹筍製作的料理，讓民眾能夠品嘗，花壇鄉農會也特別準備啤酒大賽，大家可以喝啤酒、消消暑，農會開發的茉莉金萱啤酒在全國各地廣受好評，不管今天有沒有參加比賽的民眾，歡迎把茉莉金萱啤酒帶回家享用，但記得，好酒不貪杯，微醺勝買醉。
