屏東縣政府推出亮點新品牌「2023屏東涼夏祭」，9月2、3日下午2時至晚間9時，在屏東縣民公園盛大舉辦，一連兩天精彩活動不間斷，首屆打造最COOL冰品市集，邀請在地冰品店家參與活動，更安排許多系列精彩活動，有限時「呷冰大賽」、「涼夏小遊戲」、「冰紛好時光」感受古早味冰品、七米高「巨型剉冰機」、「魔術秀」、「泡泡秀」，及9月2日晚間限定「夏祭煙火秀」等精彩演出，其中「呷冰大賽」已報名近九成，最短時間內吃完將有機會獲得5000元的獎金，要讓全國民眾一起在屏東渡過最清涼、最歡樂的夏末時光。
縣府交通旅遊處表示，「2023屏東涼夏祭」特別邀請屏東在地具特色又好吃的冰店齊聚，有傳統剉冰、綿密雪花冰、可口冰淇淋等琳琅滿目特色冰品市集，讓大家擁有多項選擇，現場還有適合樂齡親子系列活動，帶著小孩參與好玩益智的「涼夏小遊戲」、「奇幻魔術秀」、「夢幻泡泡秀」、「樂團演出」、「冰上遊憩區」，大人還能前往「冰紛好時光」，一同進入時光隧道，探索「故事冰菓室」的文化故事，喜愛吃冰的朋友更不能錯過「呷冰大賽」，最短時間內吃完將有機會獲得5000元的獎金。
此外，現場特別設置一座「巨型剉冰機」，將古早味放大再放大，高達七米的剉冰機，透過特效機具不定時噴出水霧，營造製作冰品時的真實感，讓人忍不住停下腳步拍照合影，活動期間現場還有「集冰卡」活動，集滿三間不同攤商，即可獲得紀念品一份，每日限量500份，換完為止，快帶著全家作伙來吃冰消暑。
