公館鄉農會舉辦的禾樂福菜節活動12月16日上午揭開序幕，除了安排田間音會、福菜饗宴、福采市集、精彩表演外，還有揉芥菜、擠福菜、踩芥菜等客家傳統農事技藝體驗，吸引大批遊客參與，感受客家傳統生活文化。
禾樂福菜節活動12月16日、17日在苗栗特色館旁的農田舉辦，今天同時辦理福菜故事館的開館儀式，揭開裝有福菜的甕蓋，正式開館啟用，完整呈現福菜立生業文化故事。
今年「禾樂福菜節」公館鄉農會特別將福菜產業與藝術做連結，邀請亞洲劇團團長林浿安擔任藝術總監、聯合管絃樂團團長黎俊平擔任音樂總監，結合音樂、舞蹈與陶甕打擊樂、福菜劇場展演等演出福菜藝術劇。
今天上午舉辦的禾樂福菜節開幕儀式，由客委會主委楊長鎮、縣長鍾東錦、立委徐志榮、縣議員許櫻萍、陳永賢、徐筱菁、張志宇、孫素娥、曾美露、余文忠、公館鄉長何在鑫、公館鄉農會理事長林乾銘、常監江建溪、總幹事古雪雲、縣府農業處長陳樹義等人共同啟動。
客委會楊長鎮指出，當他打開福菜甕時，除了聞到福菜迷人的香味，還聞到了童年的生活，勾起了兒時的回憶，福菜是客家傳統的產業、生活、文化，公館鄉農會辦理的這項活動傳承了客家傳統文化。
縣長鍾東錦亦肯定公館鄉農會透過這項活動，呈現了客家原汁原味，讓遊客體驗到充滿了客家味道的傳統生活文化。
為期兩天的活動，安排有田間音樂會、福菜饗宴、擠福菜及踩芥菜、揉芥菜DIY，還有紮稈、稈棚等裝置藝術，展現了傳統客家農事技藝。
