再吃一卷~~泰式海鮮春卷
自己在家做的泰式春卷，吃起來就是一個香，做法簡單，手把手教你自從上次我們家開始吃春卷，就變得一發不可收拾了起來，連續好幾天，一家人吃的都是春卷，其實也不難理解啦，皮都是一樣的皮，但是裡麵包的菜卻不一樣，每天都是新鮮的菜式，可以自己做選擇把各種喜歡的菜式都包進春卷里，一口咬下去滿滿的湯汁，都是自己喜歡的味道，怎麼吃多吃不過癮，更何況吃膩呢。自己喜歡的食物，真的是無論怎樣都吃不膩啊。今天準備的泰式海鮮春卷，帶你在家體驗的異域風情，我有秘訣哦，在下面會提到的 ，好了，不囉嗦，我們該工作了，喜歡的朋友一定一定要試著做一下，真的會有幸福的感覺。
今天的材料不一樣哦…自己看一下吧~!!………..把想要呈現的材料排在最中間….蔬菜排二邊…
加一點泰式的雞醬就變成泰式春卷囉~!!
看到這裡有沒有很想吃一口呀….
我家的午餐~~~今天有六個人吃飯.所以加菜…..
除了春卷外.還有一道燙地瓜葉，風雞炒大蒜 ，海菜吻仔魚烘蛋~~~
最後把春卷切開給大家看一下……不要流口水啦…
最後再跟大家介紹一下..我最近很喜歡用的泰式的雞醬….在一般的超市就可以買得到……
它就是在一般泰國料理餐廳吃月亮蝦餅沾的那個甜醬…拿來包春卷也很好吃哦~!!
還有很多網友在問的越南春卷皮….
我是在超市買到的.在一般的烘焙材料應該也可以買到…
越南春卷皮又稱為越南米餅…..
越南人用米加水磨成的米糊…倒在蒸籠布上蒸熟..再放到竹簍上風乾….
所以你會看到春卷皮上面有竹簍的印痕….
使用的時候只要將二面刷一下水.就會軟化了.就可以拿來包食材…可蒸可炸….
記得如果要拿來炸..包好食材的春卷不能有水份.以免油炸開…
等包好的春卷皮稍為風乾就可下鍋炸了.2~3分鐘就可撈起了….
一起享用吧~
