果中之王榴槤中最高級品種貓山王或遇到對手,那就是皇家ASFA50。
菲裡說,ASFA50的果肉就像是會融化在嘴裡,而且氣味不會太刺鼻。(圖:星洲日報)(吉隆玻29日訊)果中之王榴槤中最高級品種貓山王或遇到對手,那就是皇家ASFA50。據星報報導,ASFA50,全名為代表「西拉祖丁與法烏茲雅(Sirajuddin Fauziah)的50周年紀念」,是為了慶祝玻璃市拉惹端姑賽西拉祖丁和拉惹後端姑法烏茲雅結婚50周年。
ASFA50由端姑賽西拉祖丁擁有的公司種植。ASFA50的獨家分銷公司老闆菲裡(Ferri AnugerahMakmur)昨日在安邦的住家說,ASFA50的口感和貓山王一樣好,但成熟所需時間是貓山王一半的時間。貓山王的品質受很大局限,樹齡的不同,產出的榴槤在香味上和口味上會有不同。一般10年左右或者10多年的果樹被稱為新樹,所產的貓山王榴槤果殼顏色為綠色,刺頭也為綠色(這種綠不會像越南貓那般青綠),隨著樹齡的增加,這種顏色會向深色轉變,可以是深綠、褐色甚者土灰色。20年以上樹齡的統稱為老樹。所謂的「金鳳」通常指的就是,種植在山頂40年以上老樹結的貓山王榴槤果實,這種極品可遇而不可求。「ASFA50有獨特的香氣,氣味沒有那麼刺鼻,只用3年的時間就能成熟,而貓山王需要至少要9年。」
「從第一口開始,果肉就會融化在你的嘴裡,而且氣泡比其他品種更少。”菲裡指出,這個品種是由一位馬來西亞出生的泰國人創造的,他花了30年時間才得以克隆。他沒有透露這個泰國人的名字。「這個品種是貓山王、紅蝦、銅王和黑刺榴槤的組合,是一棵復原力更強的樹,從樹苗到成年樹,比任何克隆品種都要堅韌得多。」
菲裡預計,ASFA50將以每公斤60令吉的價格出售。