香菇胡蘿蔔燜飯
食材：
250g大米、150g臘腸6朵香菇、200g胡蘿蔔、適量蔥、適量姜、適量生抽、適量鹽、適量糖、適量料酒、適量雞粉、適量香油
做法：
1)香菇洗凈，摘去根蒂備用
2)臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以
3)胡蘿蔔去皮，切小塊，姜切絲
4)鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香，下臘腸翻炒幾下
5)下入香菇和胡蘿蔔翻炒
6)加入適量生抽，加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味
7)將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香
8)燜米飯
9)等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮
10)直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起後再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴）
什錦海鮮飯
原料：蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，鮮蝦，雞脯肉
調味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖
步驟：
1、所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒腌制十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分鐘
2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色
3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提
4、加入番茄醬炒勻，此時可一併加入少許鹽
5、加入提前泡好的大米翻炒均勻
6、倒入熱湯，攪勻，轉小火，加密封蓋，燜15分鐘後加入提前腌制好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘。(食用前可加入香芹碎裝飾。)
土豆牛肉胡蘿蔔燜飯
原料：土豆兩個、胡蘿蔔一根、蔥薑末適量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、鹽適量、黑胡椒粉適量。
做法：
1、土豆、胡蘿蔔去皮洗凈切小丁。
2、牛肉洗凈切小丁。
3、蔥姜切末。
4、鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋。
5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。
6、放入適量醬油翻炒均勻。
7、放入土豆胡蘿蔔丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調味即可關火。
8、電飯鍋內膽里準備好大米，洗凈，放入適量清水。
9、將炒完的菜倒進去。
10、用筷子攪拌均勻。
11、電飯鍋煮飯即可。
食材
——
胡蘿蔔半個；土豆半個；香菇一把；
西芹二根；菜圃（蘿蔔乾）二片切碎；
花生米一把；玉米半個
[ 做法 ]
– step 1 –
花生米洗凈泡一下
-step 2 –
蘿蔔乾切碎～
– step 3 –
胡蘿蔔切丁
– step 4 –
西芹切丁
– step 5 –
玉米粒掰好準備備用
– step 6 –
菜品都切好準備下鍋翻
-step 7 –
下鍋翻炒，先下姜炒黃放香菇胡蘿蔔其它
– step 8 –
倒入電飯鍋和米攪拌均勻加水
– step 9 –
加水
– step 10 –
開鍋
– step 11 –
芹菜葉切碎備用
– step 12 –
放入芹菜葉拌勻
– step 13 –
全部吃光、哈哈~~味道好極了。夥伴們快行動起來吧！簡單又營養。
原料：
