每到月底的時候,就知道又到吃泡麵的時候啦~泡麵真的拯救了很多月光族啊~
圖片來源:The Tummy Train
你吃過很多泡麵,但你懂不懂你一直煮錯了呢?!這樣煮泡麵是超級不健康的!快來看看你有沒有中招!
國家心臟中心(Institut Jantung Negara)之前曾警告民眾不要太常吃快熟面,因為它裡面的成分,特別是調味粉,可能會引發心臟疾病。
當時,有人建議說在煮麵時只用半包調味粉,而且在面吃完後也儘量避免把剩下的湯喝完,會比較安全。但其實想要安全地吃泡麵,應該從煮麵開始注意!
圖片來源:The Tummy Train
你是否經常這樣煮泡麵?
1 把水裝進鍋里燒開
2 放入面
3 倒入調味粉一起煮3分鐘
4 完成!
圖片來源:The Tummy Train
其實,這.是.錯.的!原來,當調味料被放進鍋子裡用火煮的時候,裡面所含的 MSG,也就是味精,會被改變了分子結構,導致它變成一種有毒的物質。
而且市面上賣的快熟面,外層通常都塗上了一層食用蠟。而這些被吞進人體的食用蠟,將會需要4-5 天的時間才從人體排放出來。
「錯誤的煮法」就會使你不小心吃了很多食臘,危害到你的健康!所以煮麵時,使用正確的煮法是非常重要的!
圖片來源:The Tummy Train
正確的泡麵煮法
1. 先把面放進水裡面煮至沸騰。
2. 然後把面放進篩子裡滴干,把含有食用蠟的熱水倒掉。
3. 給鍋子重新裝水(最好先把鍋子洗一下)並任其煮至沸騰,這時再把面倒入熱水裡煮一下,然後熄火。
4. 當火關上了以後,在水還處於燙熱的狀態,把調味粉倒進去攪勻,這樣就可以直接端上桌子享用啦!
5. 如果你吃的是干撈麵,你只需把煮熟的面拿出來滴干,然後再撒上調味粉攪勻就可以吃啦!
圖片來源:World Of Buzz
原來小編煮了這麼多年都是錯的! 大家記得注意咯!雖然步驟比較複雜,但還是健康最重要啊!
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