一種糕點,兩種口味,這樣蒸的糕點太美味了
材料 :
紅薯麵糊:紅番薯泥 200克, 粘米粉 80克, 木薯粉 20克, 椰奶 200毫升, 糖 100克, 鹽 1/2茶匙
紫薯麵糊:紫番薯泥 200克, 粘米粉 80克, 木薯粉 20克, 椰奶 200毫升, 糖 100克, 鹽 1/2茶匙
步驟 :
1 將糖和鹽倒入紅番薯泥中,攪拌均勻。
2 將椰奶倒入,拌勻。
3 將粘米粉與木薯粉加入拌勻,即為紅薯麵糊。
4 另一邊,將糖和鹽倒入紫薯薯泥中,攪拌均勻。
5 將椰奶倒入,拌勻。
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7 將粘米粉與木薯粉加入拌勻,即紫薯麵糊。
8 在模型內刷上少許油。
9 將紅薯麵糊倒入模型內,入鍋大火蒸約20分鐘。
10 再將紫薯麵糊倒入模型內,繼續蒸約20分鐘即可。
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