煮米飯還得炒菜，有點費事。想偷個懶，那就來煮麵吃吧！麵條跟著這樣做，好吃到碗都舔乾淨了~
炸 醬 面
資料：
麵條300g，五花肉300g，豆瓣醬100g，黃瓜絲，胡蘿卜絲，綠豆芽，蔥花，蒜末適量。
過程：
把五花肉洗凈，剁成肉末。
在盆中倒入適量豆瓣醬，再參加生抽拌勻稀釋。
起油鍋，開小火把蔥花和蒜末煸炒出香，再參加肉炒制。
待肉末炒香後，倒入拌好的豆瓣醬，直到炒出紅油。
然後參加適量開水，熬煮至炸醬粘稠，即可關火出鍋。
鍋中加熱水，將麵條煮熟，撈出後過水，放入碗中。
把準備好的蔬菜焯水，擺放到麵條上，最終澆上炸醬即可。
足不出戶就能吃到北京風味的炸醬麵，真叫一個爽啊！
蔥 油 拌 面
資料：
麵條200g，小蔥150g，油，鹽，老抽適量，白砂糖少數。
過程：
先把小蔥洗凈，切成小段，瀝干水分。
在碗中參加一勺鹽，白糖和適量老抽，最終倒入涼白開拌和均勻。
熱鍋倒水，把面煮到8分熟，撈出放到盆中備用。
再把調好的醬汁到到面上，拌勻。
起鍋倒油，不需要等油熱，直接放入蔥花煸炒出香，輕輕焦干後，即可關火。
