現在已經進入深冬了，而且溫差也有點大，早上和傍晚的時候特別冷，有種瑟瑟發抖的感覺，每次都要喝好多熱開水來暖身呢！但是熱開水只能暖身卻沒啥營養，不大好，今個下班回家後看到婆婆已經把晚飯做好了，那味道超香的，還有一碗熱氣騰騰湯，立馬洗手吃飯來碗湯來暖身，這湯不僅好喝，還養人，家人愛喝。
這碗湯材料滿滿的，有豌豆，玉米，排骨，婆婆說這湯12月最適合喝呢，而且很補鈣呢，孩子要常喝，比吃鈣片強。大家會問現在這個季節豌豆沒有了呢？這個大可放心菜市場都有出售的，如果實在沒有可以買乾的豌豆泡發一晚就可以入菜了，它跟排骨一起燉特別鮮美的，而且豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多， 銅有利於造血以及骨骼和腦的發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝， 能維持胰島素的正常功能，老人，孩子食豌豆有好處的！再加入玉米那簡直鮮美中鮮美，冬季晚餐喝上一碗營養100%，現在入深冬了，這湯我家隔斷幾天就做一次都喝不膩呢。大家來試試！
豌豆玉米燉排骨
所需的材料：排骨1斤，玉米1根，豌豆適量，薑片5片，蒜瓣2個，料酒1勺，生抽1勺，米醋小半勺，鹽少許
1.首先把排骨剁小塊洗凈，冷水下鍋煮出血沫和雜質，撈出沖洗乾淨瀝干備用
2.把豌豆洗凈一邊挑出壞的豆扔掉，接著倒入高壓鍋中（高壓鍋熬湯快而不流失營養）
3.把瀝乾的排骨倒入高壓鍋中跟豌豆一起，這種半乾的豌豆還是挺耐煮的
4.放入薑片，把蒜瓣切片也放入，倒入料酒，生抽，米醋，再倒入適量的清水，加蓋開大火上氣後煮制5-8分鐘
5.關火後自然放氣後，把玉米洗凈切小塊放入高壓鍋中，撒入少許的鹽調味，加蓋開大火繼續燉煮，上氣後煮個2-3分鐘就行了。
這湯大家也可以放到砂鍋里燉煮，跟煲湯似的時間可長點，如果下班後等做晚飯吃的話還是選擇用高壓鍋吧，比較快手的！冬天也是比較乾燥的，所以潤燥也是關鍵，每天喝點湯，這3樣一起燉，簡簡單單，鮮掉眉毛，一定要嘗試。
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