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美食

簡易版CheeseCake,只需3種材料就搞定!零難度,一學就會哦!

材料:

Tatura Cream Cheese 120克

煉乳 120克

Gred B 雞蛋 3個

做法:

1. 將Cream Cheese和煉乳混合,打發。

2. 蛋白和蛋黃分開,蛋白打至硬性發泡。

3. 將蛋黃放入做法(1),拌勻。

4. 將做法(3)和(4)混合均勻,用翻拌的方式以避免蛋白消泡。

5. 蛋糕模型鋪上烘焙紙,將做法(4)倒入。

簡易版CheeseCake,只需3種材料就搞定!零難度,一學就會哦!

6. 預熱烤箱150°,10分鐘。

7. 將做法(5)放在裝有水的容器里(水浴法),放入烤箱160°烤30分鐘。接著150°烤25分鐘或至熟透即可。

8. 烤好後,將烤箱門打開一點,等15分鐘,才把蛋糕拿出來。

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