火龍果原來家人對它不是很喜歡吃，偶爾吃。後來是有了豆豆，她的體質容易便秘，但是吃了火龍後效果顯著，很快便秘就好了，自此以後火龍果成為了我家必備的水果。
自此對火龍果有了全新的認知。火龍果著名的熱帶水果，它具有很高的食用價值。火龍果營養豐富，具有可預防便秘，促進眼睛健康，增加骨質密度，助細胞膜生長，增加食慾等方面的功效哦。
而且火龍果中花青素含量較高，特別是裡面果肉是紅色的這種紅心火龍果，花青素含量更高，對於預防血管硬化，抗衰老等很有益處。而且紅心火龍果顏值高，甜度高，看起來就特別有食慾感。
恰逢冬至，吃餃子是北方人的傳統，一般很多人是去買點餃子皮，自己拌點餡，一家人和和樂樂的包餃子。也有的人講究些，自己和面，做劑子，擀皮，包餃子。孩子其實是比較喜歡帶餡的，包子，餃子，菜盒子等。
因此，我們就這次包了紅心火龍果和的面，把火龍果榨汁，然後活在麵粉里，純火龍果汁，沒有添加水，直接和面，顏色特別鮮亮。
講究點應該把火龍果的黑色籽去掉，然後再和面。我當時把火龍果汁放在紗布里想去籽的，結果紗布太密，汁水都下不來，無奈就和面里了。孩子們還說這樣好看，像是黑芝麻。好在這黑色的籽，下鍋煮後就掉了。
昨晚和孩子們一起包餃子，加上之前的南瓜面和白色的麵糰，混搭這種風格，擀出來的餃子皮，好美，像一幅幅畫，孩子們驚呼，比上畫畫課里調的顏色都好看。包個餃子，連畫畫的藝術都欣賞出來了哈哈。
原來包餃子時候，孩子在旁邊觀看，或者給分派點揉面的任務，這次包餃子，孩子看著好喜歡，都想嘗試包餃子。讓她小劑子壓扁，好擀皮，壓了幾個就不願意了，自己嚷嚷著要包。我就給教怎麼包餃子，對她的要求是不用包的餡太多，少包點，壓邊的時候不用變花樣，只要包住壓實，不讓餡露出來就行。
雖然孩子剛開始包，速度是慢了點，包的也不好看，但是還是要鼓勵下，這餃子包的還可以，下次可以包的更好些，下次熟練了就可以和我們包的一樣了。沒有打擊孩子的學習積極性，孩子聽了樂滋滋地，還說煮餃子，她要吃自己包的。
火龍果和餃子的完美結合，彩色的餃子放在桌上，好看極了，發圈大家都好奇，這顏色怎麼回事啊？像藝術品，真美…
火龍果的營養和餃子的營養，孩子好吸收，餃子餡是胡蘿蔔肉餡，孩子吃起來更有營養，不愛吃餃子的小朋友看見也會喜歡的。
冬至，你們吃餃子了嗎？可以試試這樣的組合哦
