涼拌水晶肉
材料：水晶餚肉350g、香油適量、生抽適量、白糖適量、老乾媽適量、蔥花適量、蒜蓉適量、紅辣椒適量
做法：
1.水晶餚肉買回來後去包裝，在乾淨消毒過的砧板下切成適量大小；
2.然後裝入盤中；
3.準備調料，把蔥花切細，蒜拍碎後切成蒜蓉；
4.辣椒切成圈，怕辣可以泡水或者去籽；
5.把蔥花，蒜蓉，辣椒圈都加入碗中，加入生抽，白糖，老乾媽，香油拌勻即可；
6.把調好的料汁淋在切好的水晶肉上即可!
西紅柿肉丸湯
材料：豬肉250克、西紅柿200克、大蔥1根、食鹽6克、雞蛋1個、五香粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、水適量、香菜1棵
做法
1.西紅柿、大蔥、香菜洗乾淨
2.豬精肉剁成肉泥
3.加入剁碎的蔥末和五香粉、3克食鹽和料酒
4.攪拌均勻後加1個雞蛋
5.拌勻
6.煮鍋燒水，水開後，用勺一個個把攪拌好的肉泥，舀成肉丸放入煮鍋
7.全部放完，煮5分鐘，同時煮鍋內放入3克食鹽
8.西紅柿切塊，蔥和香菜切碎
9.肉丸煮5分鐘後，加入西紅柿在煮5分鐘
10.放入蔥和香菜碎，開鍋放入香油即可
醬香魷魚
材料：魷魚一條、油一勺、鹽一撮、青紅椒幾個、薑絲一撮、豆醬一勺、剁辣椒一勺；
做法
1、魷魚洗乾淨，處理好，配料準備好；魷魚切割成一整片，斜切出密密的紋路；
2、換個方向，將魷魚切成菱形花紋；切出花紋的魷魚切成片；魷魚須也切好；
3、燒開一鍋水，將魷魚片和魷魚須倒進去汆燙，魷魚片微微變卷就行；
4、撈出瀝干水備用；油鍋燒熱，炒香薑絲；倒入青紅椒翻炒片刻；
5、倒入豆醬、淋入少許水；將魷魚須倒進去，翻炒至均勻粘上醬汁；倒入剁辣椒，翻拌均勻即可出鍋；
釀冬瓜
做法：1、鍋中放水，水開後放入香菇，待水再次開後將香菇撈出過涼水。
2、將焯好的香菇切碎，蔥姜切碎，放進肉餡中，加五香粉、生抽、花生油、鹽拌勻。
3、冬瓜切成薄片，將切好的冬瓜片放到熱水中燙軟，順便把韭菜也燙一下，將冬瓜片平鋪，放上肉餡，順著冬瓜片的彎度卷好，用韭菜綁上，顏值很高的呦，都做好了擺在盤子裡即可！
