前一段海底撈火鍋在朋友圈異常的火鍋，就連抖音上大家都紛紛效仿，怎麼最便宜吃到好吃的海底撈，還有它火爆的秘制蘸料。
現在在家裡吃火鍋、吃餃子也很流行，往往蘸料方面卻有些力不從心，畢竟家裡的調味料有限，怎麼才能用最常見的調料，做出最滿意的蘸水呢？且聽哈妹細細說來！
火鍋蘸料
配料:
蒜子適量、生薑少量、熟芝麻適量、香菜適量、蔥花少量、麻油適量、火鍋香油適量、生抽適量、紅椒適量
烹飪步驟:
1.蒜切成末放入碗中
2.加入生薑末
3.香菜末
4.紅椒丁（可用小米辣）
5.加入適量的熟芝麻
6.少量的蔥花
7.倒入麻油
8.生抽
9.加入火鍋香油
10.用筷子攪拌均勻
11.美味的蘸料就做好了！
海鮮蘸料
配料:
醬油一勺、醋一勺半、白糖半勺、香油兩滴、薑末適量、蚝油半勺、辣椒油一勺、蔥花少許、辣根一點點
烹飪步驟:
1.準備食材。
2.把所有的食材放一起，姜切末，攪拌均勻。
3.加少許蔥花。
4.也可以加香菜末。
5.好好吃。
餃子蘸料
配料:
糖一湯匙、陳醋兩湯匙、醬油一湯匙、香油半湯匙、自製辣油一湯匙、蒜兩瓣
烹飪步驟:
1.取一碗，放入糖
2.放入陳醋，喜歡吃醋的可以適當增加
3.放入醬油
4.放入香油
