今天小編給小夥伴們分享一道雞蛋美食，步驟清晰，做法簡單，不要每次吃雞蛋都是水煮蛋啦，試試這樣做，看著就流口水咯！嗯嗯！小編不說廢話咯！直接上步驟咯。
第一步：將雞蛋煮熟後，用鍋鏟輕輕敲雞蛋，這樣比較方便去殼。
第二步：將雞蛋一面切上刀花，多改幾個（如上圖）
第三步：鍋中加入食用油，大概覆蓋雞蛋一半的油就夠，油溫五六層熱後將雞蛋加入油中炸。
第四步：炸雞蛋時多翻動下雞蛋，將雞蛋都炸至虎皮狀即可（如上圖）
第五步：雞蛋炸好後撈出雞蛋，過濾油後裝入盤子中備用。
第六步：鍋中留下適量的底油，然後加入薑絲和蔥絲再加入一勺子豆瓣醬，翻炒出紅油，然後加入炸好的雞蛋。
第七步：加入炸好的雞蛋後加入一罐啤酒，然後在加入一小勺子的生抽。
最後一步：大火收乾湯汁，湯汁收乾後起鍋裝入盤子中。開始享用美食咯！
好啦！這道雞蛋美食分享完了，小夥伴們應該都學會了吧？就算再普通的食材，我們都應該要變著花樣來做，不能每次都一成不變
