你知道嗎？
米飯是我們餐桌上最常見的主食之一，但人們常常更關注菜肴的營養，忽視了吃米飯也有很多講究。白米飯雖然有營養，但如果吃米飯遵守下面這四大原則，可以讓我們更加健康哦，爸爸媽媽們趕快學一學！
原則一
米飯要「淡」
所謂淡，一方面，儘量不要在米飯中加入油脂，以免增加額外能量。因此，炒飯儘量要少吃。
原則二
米飯要「粗」
所謂粗，就是在煮飯的時候，不妨讓糙米、大麥、燕麥等粗糧和白米飯「合作」。這樣可以有效地降低米飯的消化速度，同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐後血糖和血脂的作用。
原則三
米飯要「亂」
所謂亂，就是在燜米飯的時候，最好是米、豆子、堅果等一起做。加入這些食品材料，能為我們主食增加不少營養成分，還能起到蛋白質營養互補的作用。
原則四
米飯要「彩色」
米飯要「彩色」，是讓米飯變得五顏六色，比如煮白米飯時加入綠色的豌豆、橙色的胡蘿蔔、黃色的玉米粒相配合，這樣就有維生素和類胡蘿蔔素抗氧化成分，對孩子的視力有好處。
原來吃米飯有這麼多講究，爸爸媽媽，你們學會了嗎？
摩爾美食大推薦
哇哦！米飯選擇的搭檔是營養價值高的紫菜，沒錯！摩爾要推薦的美食就是紫菜飯卷啦！
今日美食
摩爾推薦理由
紫菜
1、紫菜中含有各種人體必備的營養成分，如維生素A、B、C、脂肪、碘、鈣、鐵等微量元素。
2、紫菜具有增強記憶力、提高免疫力、促進骨骼和牙齒生長的功效。很適合小朋友們食用哦！
綠泡泡教大家做美食
難度星級測評
親愛的大朋友、小朋友們，你們準備好食材了嗎？我們一起來動手試試吧！在製作美食前，別忘記要把小手洗乾淨哦！
食材道具準備好
大米、紫菜、芝麻
捲簾（道具很重要哦！）
番茄醬、沙拉醬
胡蘿蔔條、黃瓜條
牛肉丁、雞蛋條、火腿條
動手做一做
01
第一步
淘米
將大米淘洗乾淨，放到鍋里蒸熟。
02
第二步
卷米
拿一片紫菜放到捲簾上，將煮好的大米均勻地平鋪到紫菜上。再將胡蘿蔔條、黃瓜條、雞蛋條、火腿、牛肉丁放到米飯上，撒上適量的芝麻。最後用捲簾將米飯和所有的食材捲起來。
03
第三步
切米
將卷好的紫菜飯卷用刀切成一段一段的，在切好的紫菜飯卷上倒適量的番茄醬或沙拉醬進行裝飾。
紫菜飯卷
做好啦！
小朋友們，
你們學會了嗎？
吃美食前，
要做什麼呢？
在吃美食前小朋友們別忘記要收拾桌子，洗洗碗筷和盤子，自己的事情自己做，養成好習慣！
溫馨提示
紫菜雖好，但消化功能不好、脾虛的人儘量少食用。
若紫菜在涼水浸泡後呈藍紫色，說明在包裝前已被有毒物質污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。爸爸媽媽要格外注意哦！
