現在全球的經濟水平都在提高，所以人們的生活水平漸漸的提高，人們開始從溫飽問題轉向享受生活的狀態，不管是對於旅遊還是美食，不過美食比旅遊有著更多的要求。
或許對於吃貨的朋友們來說，美食這個話題是最感興趣的，今天小編要和大家說的是日本的特產。日本因為自己的獨特的地理位置，可以說她的海鮮絕對是世界頂尖級的！
日本作為一個熱愛美食的國家，可以說日本人對於美食來說，不管是那一個國家都比不上日本人對美食苛刻的要求。或許是因為日本屬於島國，所以導致他們的海鮮能夠成為世界頂尖界的美食。
可以說日本人在對海鮮美食的追求上，就連義大利的廚師們都甘拜下風，要知道海鮮不僅可以食用，還可以腌制後食用，但是在日本有一種海鮮，連日本貓都懶得吃。
因為這種魚太硬了，用刀根本上就切不開，就是用鋸子鋸半天才能切出一個小洞來。這種魚叫鰹魚，其實這與也並不是一開就那麼硬的。最重要的是日本人會用煙燻，讓它變得很硬。
現在，鰹魚是日本廚師做湯的主要原料之一。這些鰹魚的肉很嫩，可以給很多湯增加新鮮度。因此，干鰹魚也沒有什麼不好，除了它很硬。干鰹魚已經被世界吉尼斯機構認證為世界第一硬的食物。日本人對這個也是非常喜歡吃，而且關於干鰹魚的做法有很多！
雖然干鰹魚很難製成原料，但要打敗日本人並不難。日本人會用刨子把干鰹魚切成薄片，然後搗成粉狀。干鰹魚不僅可以和米飯一起吃，還可以和湯一起吃。
如果你去日本，你可以很容易地吃到這種魚。我們在日本街頭看到的章魚球就是用這種魚做成的。看了這麼多的你，想不想去嘗嘗這個最硬的魚呢？
