秋冬季最常見的水果，就數橙子了！冬天橙子大量上市，特別便宜，這時橙子會成為大家的最愛，湖南永興的冰糖橙，味道甜脆爽口，果汁充足不上火，能為人體補充多種維生素。
湖南的冬天特別的冷，都不想吃火份很足的水果，因為太冰了！對於體質偏寒、畏寒畏冷的人來說，橙子不宜食用。吃完整個胃都是冰的！老人和小孩就更不能食用生冷水果了！
記得小時候，感冒咳嗽，有個偏方是用鹽蒸橙子吃，據說有治咳嗽的作用。其實橙子也可以和冰糖放在一起蒸熟吃，味道甜甜的，冰糖+橙子一起蒸會讓它們的味道與功效更好，還有緩解咳嗽、清熱去火的作用！是冬季保健養生美食！
老一輩人都知道橙子的很多功效：
橙子營含有豐富的維生素、纖維素、果膠、芳香橙皮精油等！
食用橙子能促進人體新陳代謝，增強人體抵抗力，降低血壓、膽固醇等。
橙子還有豐富的纖維素和果膠物質，所以現在很多家庭早上會打橙子汁喝，橙汁可促進腸道蠕動，清腸通便，排除體內有害物質。
橙皮也是一種家常備必良藥和調味品，可作為燉湯料，它味甘苦而溫，一直有止咳化痰功效，小時候冬季冷感冒會用生薑片，橙皮，蔥白，冰糖煮水喝，驅寒、治療感冒咳嗽等！
橙皮含有芳香氣味，可清新空氣，還含有精油，對慢性支氣管炎有效。
冰糖也是家常必備的養生食材，常用它煲湯，有生津、止咳、潤肺的作用！
橙子冰糖這兩種食物都有一定的潤肺作用，橙子+冰糖二者蒸製而成，吃下去，對冬季感冒咳嗽肯定有一定的效果。
製作食材：
橙子2個，冰糖適量
製作步驟：
1､把新鮮的橙子清洗乾淨，切成四瓣，去皮後，再把橙肉切成小塊。
2､加入適量的冰糖，起蒸鍋，水開後把蒸盤放入鍋隔水蒸，大火蒸十分鐘左右。
3､冰糖蒸橙子就蒸好了，出來了很多汁水，味道甜甜的，像熱的橙子罐頭，特別好吃。
蒸熱後的橙子經常食用能預防感冒，補充水分和豐富的維生素C，有美白肌膚，排毒養顏等美容功效！
備註：
1､橙子是有理氣、化痰、潤肺的功效，民間一直有冰糖蒸橙子可治感冒的說法。但是它屬於食療方式，效果肯定不會很明顯，對於很嚴重的感冒咳嗽，還是要去醫院檢查治療。
冬季養生從食療開始，老人小孩應少吃生冷的食物，很多水果蒸製以後再食用，對身體更好，營養成分也都激發出來！冬天食用加熱後的食物更利於孩子與老人們的身體健康！橙子蒸冰糖，大家試一下吧！
