我家小子最愛的麵食，我也喜歡做這樣子的麵食。配備比例沒有嚴格的要求，可以根據自己的喜好調整，做好的餅皮可以再來配卷一些菜，營養美味又省時間
朋友們之前老愛問方子，我今天就量化一下，像我家一家四口人，我一盤用100克的粉，200克的水，1個雞蛋，再加入少許的細鹽玉米油來調味，要是喜歡味兒有不同，可以用時蔬汁，牛奶來調配，用量也一樣。
今天家裡有小夥伴們來吃，我想還是繼續做這款蛋餅來宴請朋友，為了讓味兒更加的出色，我加入了金槍魚來提鮮。如圖這款餅的用料：3個雞蛋，200克粉，400克水，蔥適量，玉米油及細鹽適量。
將所有食材全部混合在一起。拌至成細滑的麵糊。麵糊拌好之後不要急著來烙餅，先靜放一會，讓食材融味更加均勻。要是心急的朋友，拌好麵糊就可以馬上來煎烙。
當然了各地的麵糊都不同，加水的時候要根據麵糊的狀態慢慢加。不可太糊也不可太稀，能掛得住糊就可以。
然後預熱好薄餅機，倒扣沾上面糊，如圖狀就可以，煎烙熟後自然脫落。如圖這一張是麵糊是歸初的幾張麵餅，細膩的很。
這幾張開始呢，就是麵糊比較厚稠的狀了，麵皮看著就厚粗一點，但口感還是很軟的哦。
麵餅剛好做色微淡，煎烙面微干，但是放涼之後軟嫩微彈，口感超贊哦。朋友們喜歡也可以試一下，裡面的金槍魚可以隨心的換成
