今天給大家分享一道雞腿燉土豆的做法，超簡單，又好吃！孩子大人都喜歡！
用料：
小雞腿 8隻 、土豆 3個 、蒜粒 適量 、油、雞粉、糖 適量 、鹽 少放 、蠔油、生抽 適量 、老抽 少放 、水 適量
做法：
1、準備雞腿切塊
2、準備土豆削皮切塊
3、雞腿焯一下水
4、雞腿焯完水，用水沖洗，土豆不要這麼快切，因為怕氧化，不想氧化可以用鹽水泡著備用。
5、蒜粒拍碎，等油熱了再放進去
6、把蒜炒香
7、放入土豆塊，翻炒至面面金黃色，其實讓土豆每一面都停留久一點，然後再翻炒就可以有金黃色，相當於煎每一面。
8、放入雞腿一起炒
9、加蠔油一起炒
10、加生抽，糖，雞粉
11、加水，不要沒過食材。
12、蓋上蓋子燜，小火大概二十分鐘。
13、最後放老抽上色，這時候也可以嘗嘗味道夠不夠，在進行調味。
14、大火收汁，記得不斷翻炒，不然會焦
15、好了、可以出鍋了。
