不知道手機前是不是有很多的人非常喜歡吃甜點呢？今天小編想要和大家分享的是紅棗糕，一種用紅棗和麵粉搭配在一起做出來的甜點，相信家裡的小朋友都會非常喜歡吃這種糕點的哦。而且這種糕點的營養成分可以說是非常豐富的，有蛋白質、維生素還有鈣鐵鋅等等的，對身體可以說是非常好的了，這種糕點用來當早餐的話小編個人覺得也是一個非常不錯的選擇。像之前小編就有個朋友說家裡的孩子真的非常喜歡吃，剛開始的時候她總是會去外面買一些現成的，但是後來就決定自己做了，可是做出來的味道不是非常的好，小孩子也不是非常的喜歡。最後小編給她介紹了這個簡單又好的方法，她學了之後說孩子總是想吃，隔幾天就要做，如果一周不做紅棗糕的話，孩子都不樂意了，所以這個快捷方便的方法真的非常適合！
可能有的家長覺得外面賣的可能不那麼乾淨，那麼不妨可以學著自己動手做起來，好吃又方便。當然也有的家長可能自己做過一兩次，但是發現味道沒有賣的那麼好，所以最後還是要到外面去買，也有人覺得自己做紅棗糕真的太麻煩了，但是其實今天小編想要告訴大家的一個方法，真的一點都不會麻煩的。如果你喜歡吃紅棗糕又或者你的孩子喜歡吃紅棗糕的話，今天小編教大家的方法一定要學起來啦！可能在很多做過紅棗糕的都是用鍋來蒸的吧？所以可能很多人都會覺得做出來的紅棗糕好像不是那麼像樣，但是小編今天要介紹的不是用鍋蒸了，而是用電飯煲來蒸，是不是很多人都不知道這個方法呢？那就跟著小編學起來吧！
首先食材的話大概就是紅棗、紅糖、雞蛋、酵母還有溫牛奶，如果想要吃更加營養一點的紅棗糕的話，在食材方面也可以儘量選擇一些比較好一點的。第一步的話就是要把紅棗先洗乾淨了，然後泡十分鐘之後再撈出來，因為泡完之後紅棗的皮也就會比較爛，這樣有利於攪拌，能讓紅棗的甜味出來。然後接下來就是要把紅棗的核去掉之後，加入去核紅棗，紅糖還有清水，剛開始要用大火開始燒開，然後到後面就用小火把紅棗燉爛掉，而這時候大家就會想說，到底要什麼時候取出來呢，那就是在紅棗的湯汁開始濃的時候就可以取出來了，然後把紅棗搗成紅棗泥。
然後接下來要趁著紅棗你還是溫的時候，接著在棗泥裡面加入雞蛋和乾酵母，然後就是要攪拌均勻，再加入溫牛奶，攪拌均勻之後再次加入適量的麵粉，而且這個時候一定要注意的就是一定要邊倒麵粉邊攪拌，攪成比較均勻的麵糊備用。
然後接下來就不是用常用的上鍋蒸了，今天小編要說的是放在電飯煲裡面蒸紅棗糕，在飯鍋內膽上面擦上一層油之後，把麵粉糊放到內膽當中，這樣子的話就發酵比較容易了，最後要放在電飯鍋裡面加熱二三十分鐘。之後，就會發現麵糊已經醒發好了，這時候就可以在麵糊上面撒上一些的白芝麻，然後再放進去，有的電飯煲可能有蛋糕鍵，就可以選擇蛋糕鍵然後再燜個8到15分鐘左右。然後什麼時候可以出鍋，大概就是你打開鍋蓋，用筷子或者湯勺輕輕按壓糕，如果可以迅速彈回的清苦，那就說明糕點做好了！
不知道大家是不是覺得非常的簡單呢？小編上面介紹的方法可以比較快的做出好吃的紅棗糕哦，壓一下非常的鬆軟，而且紅棗味也是非常足的，就不會讓各位自己動手做的糕做出來的味道不夠好又或者是做起來非常的麻煩。可能在這之前很多人做棗糕都是用鍋蒸的吧，但是今天小編給大家的建議就是要用電飯煲蒸，這樣做出來的紅棗糕是又營養又美味的，相信很多小孩子都會非常喜歡的哦。像紅棗糕這種糕點的話，小編覺得家長可以經常在家裡自己做，而且小編給的方法其實也不是非常複雜的，所以做起來還是很方便的，這樣的糕點可以做零食也可以做主食。如果怕說涼了之後的話會硬，那就可以在做的時候多加一些牛奶了，這樣子就可以保證紅棗糕的酥軟拉。不知道各位手機前的喜歡吃紅棗糕的都學起來了嗎？
