一、香炸米飯糰

食材：米飯1碗，雞蛋一個，麵包糠少許，壽司醋適量

做法：

1、做好的米飯稍稍晾涼後加入1勺壽司醋和少量鹽拌勻後捏成飯糰，飯糰要堅實一點兒；

2、雞蛋打散，將飯糰放入蛋液中，均勻的裹上一層蛋液，再裹一層麵包糠；

3、熱鍋燒油，油五成熱時放入飯糰，表面炸至金黃撈出即可。

二、香蕉酥

食材：南瓜、香蕉、糯米粉，食用油

做法：

1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖

2、南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性

3、香蕉去皮後先切斷，再切成細條

4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀

5、油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分

三、草莓大福

材料：糯米粉300g，細砂糖27g，鹽1撮，水約225ml

做法：

1、將除水外的材料放入盆里，視麵糊的硬度一點點加水，糅合麵糰像耳垂般硬度

2、用手將麵糰剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘

3、 蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘，將麵糰趁熱捏成餃子皮狀

4、再將草莓包入即可

四、紫薯餅

食材：紫薯中等個4條、糯米粉7勺、芝麻適量

做法：

1、紫薯蒸熟後壓成泥

2、慢慢加入糯米粉，邊揉邊加，太干可加點水

3、取小快先搓圓再輕壓扁，兩面在壓點芝麻

4、用平底鍋兩面稍煎即可

五、蘋果餅

食材：蘋果3個、糯米粉適量、麵粉適量、白芝麻適量

做法：

1、3個蘋果清凈去皮，用擦子擦成蓉或者細絲；

2、蘋果蓉中加入適量麵粉及糯米粉直至和成麵糰，麵粉與糯米粉的比例沒有一定要求，糯米粉有利於增加軟糯口感；如果放糯米粉較多，會很粘手，做餅時可以在手上抹些油防粘手；

3、將和好的麵糰做成小餅狀，兩面粘上芝麻備用；

4、電餅鐺或者平底鍋燒熱，刷上油，放入小餅煎至兩面金黃即可；

六、紅糖小鍋盔

食材：麵粉、紅糖、酵母粉

做法：

1、麵粉加入酵母，揉成麵糰發酵至兩倍大；

2、麵粉與紅糖以1：4的比例調成紅糖餡；

3、發酵好的麵糰分成大小相同的小劑子；

4、取一個小劑子擀成中間厚四周薄，包入紅糖餡，封口，再按成小餅狀；

5、鍋中刷薄油，放入餅劑，蓋上鍋蓋，中小火，一面烙至泛黃後翻面，再蓋上鍋蓋，至兩面黃就好

七、黑糯米盞

食材：黑糯米250g、白糖100g、油20g、清水

做法：

1、黑糯米洗凈，浸泡過夜；

2、泡好的黑糯米與清水用碗盛起，放入蒸鍋蒸透；

3、黑糯米取出後加入白糖拌勻；

4、然後再將油加入，攪拌至完全混合有粘性；

5、然後搓成米糰狀，放入圓盞內，表面裝飾即可。

八、山楂糕

材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

做法：

1、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核

2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛

3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥

4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡

5、15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用

九、紅豆椰汁糕

材料：紅豆25g 玉米澱粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g

做法：

1、紅豆25g用開水浸泡半小時

2、放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟

3、將其餘材料全部倒入鍋內

4、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結塊

5、直至煮成粘稠成固態

6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻

7、倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模

8、倒扣在盤上切件即可

【豆媽生活書】：

自身有價值了，才會像吸鐵石，朋友甚至以前的陌生人都願意轉身過來與你為伴。不要怪罪世界現實，讓自己強大才是給自己最好的安全感。