義大利菜是西餐中最經典的菜系之一，其風格濃重樸實，講究原汁原味。除了眾所周知的比薩餅和義大利面，該國的海鮮和甜品也非常有名。源遠流長的義大利美食，對歐美國家也產生了深厚的影響，素有「西餐之母」的美稱。
10.阿爾費雷多麵條（Fettuccine Alfredo）
阿爾費雷多麵條
這是一種口感非常濃郁的義大利食品，醬汁感濃厚，奶油味較重。現成包裝的阿爾費雷多麵條一般不會有太正宗的味道，正宗的味道也就只在義大利那個令人嚮往的國家······
9.青菜拌面（Pasta Primavera）
青菜拌面
青菜拌面是一種最為聞名的義大利素食。這道美食義大利文中的「Primavera」意思是春天時節，主要指代拌入面中的各種蔬菜元素。
8.香辣蝦仁面(Shrimp Fra Diavolo)
香辣蝦仁面
7.筆管面（Penne Alla Vodka）
筆管面
伏特加醬在近些年已經越來越受歡迎了。通常來說，向筆管面中添加混合海員式醬和奶油醬後，再加入少量的紅色伏特加醬將會是非常美味的美食。
6.馬沙拉酒醬牛肉（Veal Marsala）
馬沙拉酒醬牛肉
較好的馬沙拉酒醬一般都會有蘑菇和青蔥的元素。比較經典的這類搭配是馬沙拉酒醬牛裡脊肉。
5.帕爾瑪乾酪雞肉（Chicken Parmigiana）
帕爾瑪乾酪雞肉
這是一種非常經典的美食，也可以作為一種三文治來食用。事實上，任何塗有一層麵包屑的煎炸食品與柔軟的奶酪搭配，都會非常美味。
4.千層面（Lasagna）
千層面
千層面也是一種非常經典的食物，是多種食材的聚合體。最好的千層面一定是依據個人口味自製的那種，可以加入豐富的碎肉末、香腸、乳清乾酪、馬蘇里拉奶酪和硬義大利乾酪等。
3.蛤醬扁細面（Linguine with Clam Sauce）
蛤醬扁細面
蛤醬的種類各不相同，但最好的該種食品是那種加入了咖喱和油醬，甚至放入整個蛤蜊的一類。
2.雞肉煎火腿卷（Chicken Saltimbocca）
雞肉煎火腿卷
多數的這類食物都會有肉（雞肉），火腿、菠菜和馬蘇里拉奶酪等食材。克拉尼（Luigi）的義大利餐館就有這種非常美味的食物。
1.番茄醬義大利面（Spaghetti with Tomato Sauce）
番茄醬義大利面
不要忘記了義大利的明星美食。義大利面製作簡單，價格優廉，可選擇添加的小食種類很多，包括肉丸、蘑菇、西蘭花、香腸或碎牛肉。義大利面中通常會帶有番茄醬，只帶番茄醬的義大利面是製作最快捷最簡單的一種了。
