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美食

立秋前後,家裡條件允許的話,常吃這6樣食物,營養比牛羊肉還高

秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素,但含量並不特別豐富。對身體有好處,小孩老人也愛吃。

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韓國人特別喜歡吃海燕魚,在韓國餐館裡,辣椒醬拌海燕魚是必備的一道菜。每天食用至少7條海燕魚,已經成為韓國的飲食時尚。

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人類最早進行馴化栽培的四大果樹之一(其他三種為葡萄、無花果、和油橄欖),椰棗樹渾身是寶。椰棗有極高的營養價值。

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小黃魚適合燒、煎、炸、糖醋等烹調方法。黃魚的肉質鮮嫩,適合清蒸,如果用油煎的話,油量需多一些,以免將黃魚肉煎散,煎的時間也不宜過長。

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椰棗裡面浸出的糖汁經過凝結可作為調料,常用於煮肉,甜而不膩。椰棗性甘

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採收時充分成熟的無花果呈綠色,果肉柔軟,內部多籽呈小粒狀,果肉含多酚類物質,加工過程易於生成褐色。

魚 立秋

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