｜一、香酥反沙饅頭條
主料：饅頭
輔料：白糖
做法：
1、饅頭先切厚片，然後切成1厘米寬的長條；
2、鍋中放油，油溫六七成熱放入切好的饅頭條炸製；
3、炸至金黃酥脆撈出控油備用；
4、另起鍋放入白糖，加入少許清水熬糖；
5、中小火熬糖；
6、改小火慢熬糖漿並不斷翻炒，直至糖漿的泡沫由大變小，呈濃稠狀，快速放入炸好的饅頭條並關火；
7、關火後兜炒均勻，讓糖漿都裹在饅頭條上，繼續翻炒至糖漿冷卻變白起霜便可盛出。
｜二、圓白菜包飯
主料：
四片圓白菜、一碗米飯、玉米粒適量、西蘭花莖適量、辣醬蕃茄醬等調料適量、白醋兩勺、鹽適量
做法：
完整的包菜葉（吃多少準備多少，建議先把包菜根弄走，這樣就可以比較容易的把包菜葉完整剝下來）。
西蘭花莖粒： 洗淨的西蘭花莖切小粒、焯水、瀝乾而成。
包菜葉放入加了白醋和少許鹽的沸水中焯熟焯軟，取出瀝乾水分備用。
米飯和兩種菜粒一起翻炒，加少許鹽和醬料調味，根據自己口味可以加入蕃茄醬或者辣醬等
軟包菜葉上放上適量的炒飯。
先把靠近根的那裡疊上。
上面的部分疊下來。
完成了。
將包好的圓白菜包飯淋上生抽或者豉油。
｜三、青菜豆腐湯
主料：
嫩豆腐1塊、青菜1把、鹽1勺、蘑菇精1勺
步驟：
1、豆腐切小塊，放在清水中加入1勺鹽浸泡15分鐘，浸泡過豆腐的鹽水留用。
2、青菜擇洗乾淨後分成一片一片的葉片，放入浸泡過豆腐的鹽水中浸泡15分鐘後沖洗乾淨瀝乾水分。
3、湯鍋內放入水，大火加熱至沸騰後加入豆腐塊，繼續大火煮15分鐘後加入青菜。
4、放蘑菇精和鹽調味後即可。
｜四、清蒸素三鮮
用料：
冬瓜、南瓜、豌豆、鹽、植物油、蘑菇精
做法：
1、南瓜、冬瓜切厚片，一片一片疊放在盤子裡，然後在周圍鋪上豌豆。把鹽均勻的撒在食物上。（注意：盤子選用稍微深點的盤子，因為清蒸時會出鮮美的湯汁）。
2、將植物油也均勻的淋在食物上。
3、撒上少許味精。之後就放入蒸鍋里蒸，蒸約20分鐘就可以起鍋了。
｜五、腐竹燴木耳
主料：
腐竹100g、木耳10g
輔料：
油40g、紅辣椒1個、生抽15g
做法步驟：
1、腐竹、木耳冷水泡發。
2、腐竹洗淨切段，瀝乾水分。
3、木耳洗淨瀝乾水分，紅辣椒洗淨切斜刀。
4、熱鍋倒油燒開，放辣椒爆炒幾下。
5、放木耳、腐竹、鹽翻炒均勻。
6、放生抽翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
