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美食

「廚師會瞧不起那些點全熟牛排的人嗎?」聽聽外國廚師怎麼說

牛排是西餐中非常有名的食物。它主要是油炸和烤的。它和胡椒和香料一起吃。中餐和牛排有很大的區別,這是所有西餐中最著名的亮點。例如,雞和羊肉,外國人不注意煮熟一點,通常他們喜歡全熟。外國人喜歡吃的牛排通常是5到6分鐘熟,有時是3到4分鐘熟,不全熟。在我們的生活中,我們在一些西方餐館吃牛排默認是7到8分鐘,甚至做得好,孩子們也會做得好。顯然,從這裡我們可以看到牛排是一種熟食,也是牛排的一個特點。

牛排廚師會看不起做得好的人嗎?美國版也提出了這個問題。現在讓我們看看外國廚師說什麼。他們會看不起一個做全熟牛排的人嗎?一些外國廚師說:那些擅長牛排的廚師通常抱怨無知的食客。是的,他們會看不起你,因為你的品味有問題。但是半熟的牛排不能再回來了。廚師害怕把事情搞砸。如果他想再做一次,他會生氣的。

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沒有廚師喜歡他送回的牛排。但有些問題是,喜歡吃熟透的牛排的人也會把牛排帶回來。所以,雖然有人進來點了一份熟透的牛排,他們很簡單,容易相處,客人很愉快,但相對而言,如果你點了一份熟透的牛排,你會讓我很生氣的。另一位外國廚師說:這位廚師是一位藝術家,是一位與食物有關的藝術家。他創造了一件可以放在盤子裡的傑作。當你嘗到它,你的心會充滿喜悅。

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不幸的是,有些人會去一家專門做牛排的餐館,點一份全熟的牛排。這種方法可以很快地把一塊柔軟的、味道濃郁的肉變成舊的、破舊的皮鞋。廚師們看不起煮牛排的人嗎?事實上!另一個外國廚師說:「是的,我會看不起他。這不是一個專業的不成熟的人會做的事情。「煎牛排很簡單,但是烤一個全熟的牛排是很糟糕的。為了保證烤牛肉不太干,可能需要10分鐘的時間塗上黃油,甚至在微波爐里加熱,這在繁忙的時候是很麻煩的。

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另一方面,我看到一個男人在星期三吃了一份完美的牛排,並在星期五帶家人去吃飯。我恨他。外國廚師說:簡單回答,是的!我們習慣吃半熟的牛排,喜歡熟肉的廚師並不常見。我們都知道我們的食物應該是什麼樣子。牛排就是其中之一。幾乎每個人都認為這是完美的方式。如果你烤得太多,它會變干變硬。

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你最好把我的鞋子放在盤子裡。我的工作是迎合被寵壞的挑食者。如果你能負擔得起,我真的別無選擇。一位外國廚師說:「老實說,我們不會因為他們是顧客而看不起他們。我寧願為12位忠實的牛排顧客服務,也不願為4位稀有的牛排愛好者服務。他們經常一次又一次地送回食物,像是向朋友炫耀,他們看起來多汁,吃起來舒服,看起來又干又硬,似乎更喜歡吃

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