今天給大家分享的是南瓜餅的做法,做法非常的簡單。學會再也不用去外面買著吃了,味道非常的好吃
下面來跟我看下製作方法吧
1、先準備一小塊洗乾淨的南瓜,然後南瓜削皮,再切成薄片
2、南瓜全部切薄片後裝盤,放鍋里蒸熟。
南瓜蒸熟後把裡面的水份倒掉,然後把一個勺子把南瓜碾成泥或者壓成泥
壓成泥後往裡面加入白糖,加入白糖的量根據自己的口味來添加
然後加入糯米粉,再加少許的麵粉
糯米粉不要一次性都加進去,如果感覺太軟了,要往裡面再加入糯米粉,最後糯米粉加到揉的時候不粘手即可
3、揉成糰子後,不用醒發。直接把它放案板上搓成長條狀。用刀切成幾個等份的小劑子
然後把小劑子用手搓圓,再用手掌壓扁,兩面沾上麵包糠。防止麵包糠掉落,可以在沾麵包糠之前,先沾點水然後沾麵包糠
全部好後開始下油鍋炸
4、鍋里油五成熱的時候,放入南瓜餅炸。這裡全部用中小火炸
把南瓜餅炸至兩面金黃,全部浮起來後就可以瀝油出鍋了
好了,咱們今天分享的南瓜餅就做好了,做出來色澤金黃誘人,口感外酥里糯,味道非常的好吃。做法也超級的簡單