孩子不愛吃飯沒胃口，教你一道新鮮菜，開胃又下飯，孩子搶著吃！孩子不愛吃飯是很多家長都在愁的難題，怎麼才能讓孩子愛吃飯呢？別著急，今天教給你做一道酸酸甜甜開胃可口的美食——糖醋雞胸肉，回家做給孩子吃，他們一定喜歡！其實除了減肥的人，一般人是很少買這個肉吃的，可能會覺得這裡的肉做出來比較柴，味道也沒有雞翅雞腿香，其實那是他們並不知道究竟該用什麼方法來處理這部分的肉，這裡的肉雖然沒有其它部位所擁有的油脂香，卻也有著它特有的功效，雞胸肉油脂含量極低，吃的再多也不會發胖，同時還有雞肉所擁有的營養成分，它可以溫中益氣，保護心腦血管，還可以改善記憶。怎麼樣，這道菜你心動了麼！
By 且夢且前行
配料：
雞胸脯肉 500克、雞蛋 兩個、精鹽 適量、玉米澱粉 適量、植物油 適量、番茄醬 適量、白芝麻 適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉洗凈，用刀切成筷子般粗細
2.雞蛋加鹽，攪勻備用
3.鍋內倒入植物油，燒熱
4.將切好的雞胸肉倒入雞蛋內，均勻的沾上蛋液
5.然後再均勻的裹上澱粉
6.放入油鍋內，炸一分鐘左右
7.炸好的雞胸肉撈起備用
8.鍋內再放少量植物油，倒入適量番茄醬，加少許鹽，翻炒均勻，並炒至有微微粘稠的感覺
9.將之前炸好的雞胸肉倒入鍋內翻炒
10.直至全部雞胸肉都均勻的裹上醬汁
11.盛出後，均勻的撒上一層白芝麻
烹飪小貼士：
美味的食物離不開新鮮健康的食材！學會了如何做這道美味的雞胸肉，下面就教教大家如何挑選新鮮的雞胸肉吧！
1、新鮮的雞胸肉的肉質緊密，而且富有彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來手感是比較軟的，且沒有彈性，輕輕按壓一下甚至還會留下比較明顯的手指印，這樣的雞胸肉是不建議購買的。2、新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色，而且表面具有光澤。不新鮮的雞胸肉顏色發暗或者沒有粉紅色，表皮也沒有任何的光澤。所以，買雞胸肉就應該挑那些肉質緊實有彈性的，肉色要粉粉的，帶有光澤度的！大家在挑選的時候一定要注意了哦！
