你心目中最美味的甜塔是什麼滋味？是像港式蛋塔般擁有香酥塔皮？亦或是西式甜點填滿可口的繽紛水果丁？米其林星廚林明健最新打造的手工酥塔品牌「TART TAIPEI」，讓你一次滿足兩種中西風味，從爆量草莓、楊枝甘露到邪惡的黃金流沙塔，口味超豐富。
林明健主廚可以說是摘星達人，旗下有米其林一星LONGTAIL餐廳酒吧，米其林餐盤推薦Chou Chou法式料理與WILDWOOD原木燒烤餐廳，即將在11月24日於台北忠孝敦化商圈開幕的「TART TAIPEI手工酥塔專門店」，也被媒體譽為是「塔界愛馬仕」，主廚帶領團隊研發獨特塔皮配方，純手工包、折、擀、烤，耗時4日成就香脆酥鬆完美口感，不須費力輕咬即可在脣齒間鬆化開，口感輕盈又香氣濃郁。
TART TAIPEI提供4種口味的常溫甜塔及多種季節水果塔，一字排開的繽紛甜塔在視覺上就特別誘人，其中結合主廚香港成長背景以及星級餐廳人氣美味所推出的常溫塔，有焦糖布蕾塔、班蘭咖椰塔、黃金流沙塔與北海道起司塔，將酥塔皮烤至適當熟度，再填餡烘烤，二次烘焙造就酥脆口感，無論是常溫享用、冷藏品嚐或回烤享受溫熱濃郁內餡，三種吃法各具特色。
至於楊枝甘露塔、無花果瑞可達起司塔、巨峰葡萄巧克力塔等季節水果，每一款都鋪滿多汁水果丁，在店面內用吃下午茶，打卡超上鏡，送禮以「愛馬仕經典橘色」盒子包裝也超有面子，想要聚餐慶生的顧客，還可以預訂放大版的5吋、8吋水果塔。歡慶TART TAIPEI開幕，首三日11/24～11/26，消費400元以上送咖啡或茶乙杯，來台北東區逛街，不妨順路造訪新開的話題甜點店！
