許多人每天都喜歡來上一杯手搖飲,特別是珍珠奶茶,不管是喝冰的、熱的都超療癒,但熱量卻相當可觀。營養師高敏敏21日在臉書分享了15款知名店家的珍奶熱量排行榜,第一名和最後的熱量竟然差了一倍,並提供了點珍奶的小秘方,「建議點無糖或少糖,如果已經有加珍珠,就不要加糖了,珍珠大概已經蜜進了3分糖」。
「你知道一大杯的全糖珍珠奶茶熱量到底有多少嗎?」營養師高敏敏指出,「一大杯珍珠奶茶約=快一碗飯的澱粉+13顆方糖的含糖量+20克的油脂」,以正常男女平均一天最好不要超過20-25克的糖,也就是4分糖~5分糖(半糖),而通常大杯全糖的含糖量約50克,所以若是點一杯全糖,馬上就會爆了。
因此高敏敏建議,想減少糖份的負擔,最好點無糖或少糖,如果已經有加珍珠的話,就不要加糖了,因為珍珠大概已經蜜進了3分糖。
另外,「珍珠量可以減少一點」,珍珠就是澱粉,所以喝了珍奶,飯量就要減半碗以上做代換。「奶茶換成鮮奶茶」,可以鮮奶代替奶精,減少不好的脂肪攝取,並強調,愛喝珍珠奶茶不是罪,只怕體重不受控啊!
高敏敏整理「15杯知名珍珠奶茶全糖熱量排行榜」:
鮮茶道 925Kcal/700ml
茶湯會 795Kcal/600ml
清心 753Kcal/650ml
樂法 727Kcal/620ml
春水堂 690Kcal/660ml
貢茶 681Kcal/660ml
Coco 616Kcal/640ml
85度C 605Kcal/660ml
喫茶趣、天仁茗茶 602Kcal/600ml
龜記 585Kcal/660ml
50嵐 466Kcal/700ml
日出茶太 465Kcal/660ml
丸作食茶 460Kcal/750ml
翰林茶館 431Kcal/700ml
Comebuy 404Kcal/650ml