根據統計，台灣是全球慢性腎臟病和洗腎人口最密集的國家，若罹患慢性腎臟病且未控制良好，導致發生末期腎臟病，就會面臨洗腎或需腎臟移植的狀況，嚴重甚至危及生命。
為呼籲民眾照顧腎臟健康，大千綜合醫院腎臟內科團隊舉辦「腎利人生 守護健康」活動，由醫師及營養師分享衛教訊息與飲食諮詢，現場也響應即將到來的清明節習俗，帶領民眾及病友一起體驗手作潤餅活動。
大千綜合醫院腎臟內科醫師陳孟財表示，慢性腎臟病主要是由糖尿病、高血壓、高齡、長期使用會傷腎的藥物、長期暴露於化學物質或污染因子所導致。慢性腎臟病會造成貧血、心血管問題、營養不良、以及骨骼與鈣、磷平衡失調等問題。通常慢性腎臟病在初期時沒有特定症狀，因此難以察覺，但若出現下述症狀：泡沫尿、血尿、蛋白尿、水腫、高血壓、貧血、疲倦無力、皮膚乾癢、不明疼痛、嗜睡等，一定要盡速就醫接受檢查。
面對慢性腎臟病，不少病友常面臨飲食選擇的困擾，大千綜合醫院營養師吳欣柔表示，過度限制飲食攝取，表面上檢查指數不會上升，容易誤以為腎臟病變已經好了，但實際上有80%的病人因為營養不良、抵抗力下降，因此腎功能變差，導致提早面臨洗腎。
她建議飲食主要把握：1.提供充足的熱量與營養、2.減少含氮廢物的產生、3.控制理想的血糖、血壓及血脂、4.體內電解質與水份恆定。舉例說明，雖然腎臟病人須遵從低蛋白飲食，但蛋白質限制太過嚴格，可能造成營養不良，因此會建議病人依自身體重，每天攝取蛋白質0.6-0.8公克/每公斤體重，才能補足身體所需營養。
陳孟財醫師提醒，想要預防慢性腎臟病，平日須控制三高、勿使用來路不明的藥物或健康食品、飲食掌握六少：少鹽、少鈉、少磷、少油、少糖、少喝酒，兩多：多蔬果、多喝水；兩適量：適量蛋白質及鉀等原則，就能輕鬆護腎顧健康。
