新北健康三寶-綠竹筍邁入盛產期，第8屆「新北筍王爭霸戰」也在今(11)日再開戰端。來自新北市15區86位筍農展開激烈交鋒，無不端出自家的頂級上筍角逐「新北筍王」頭銜。列強林立下，戰況一度膠著，評審下決定前也非常謹慎討論，最後由深坑區的黃鈺筑奪得筍王寶座，市府將於7月4日在臺北希望廣場的展售會表揚得獎者。
農業局表示，「新北筍王」必須內外兼備，筍的外觀要「白、彎、矮、肥」，底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色，千萬不能「出青」，此項目佔評比的50%；內在也要柔嫩、甘甜，使用「硬度計」及「糖度計」測量筍的柔嫩度及甜度，以科學數據為評比依據，兩個項目各佔評比的25%。綜合各項目評比結果，才能選出真正的「新北筍王」。
去(108)年由三峽區農友終結新店的三連霸紀錄，今年由深坑區的筍農黃鈺筑打敗眾家好手，奪得新北筍王；美筍王為新店區的張慶隆、甜筍王則為泰山區的唐俊煌。最終結果，共選出12位優良獎、7位季軍、4位亞軍、美筍王、甜筍王及全場總冠軍「新北筍王」，除7月4日在臺北希望廣場表揚得獎者外，4日、5日兩天也在希望廣場辦理展售，歡迎市民朋友及饕客前往採購。
今日現場除參賽農友外，還有板橋凱撒大飯店、滬尾藝文休閒園區將捷金鬱金香酒店、淡水漁人碼頭福容大飯店、Mega50望月樓等4家知名飯店業者，現場展示多道綠竹筍鮮食料理，並自即日起至7月底止推出「新北綠竹筍祭」，饕客們千萬不要錯過這幾家飯店的「竹筍盛宴」!
